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现代植物生理学研究技术与方法 Research Techniques and Methods of Modern Plant Physiology 09级植物学 李宏富 主 要 内 容 植物生理学的研究方法 植物生理学的发展特点 植物生理学的研究趋势 一、植物生理学的研究内容 植物生理学（ Plant Physiology）是研究植物生命活动规律及其调节机制的科学。植物的生命活动就是植物的生长发育过程，它包括从胚胎形成开始，一直到衰老死亡的全部过程。 植物生理学的研究对象：广义地说是各类植物，包括低等植物和高等植物。狭义的说，就是高等植物。 植物生理学的研究内容：植物的生长发育是植物进行物质代谢和能量转化、信息传递和信号传导以及形态建成的结果，也就是说植物生命活动是物质代谢、能量转化、信息传递和形态建成的综合反应。因此，植物生理学的主要内容主要有三个方面： （1）物质代谢和能量转化 植物形态变化的背后，是肉眼难以观察到的物质和能量转化过程，而物质转化与能量转化又紧密联系，构成统一的整体，统称为代谢(metabolism)。 植物的代谢活动包括水分的吸收、运输与散失；矿质营养的吸收、同化与利用；光合、呼吸作用；有机物的转化、运输与分配等方面。 代谢过程归根结底是运行于植物体内的一系列生物化学和生物物理的变化，而生长发育则是代谢作用的综合表现和最终结果。代谢作用是生命的基础，代谢一旦停止，生命也就不复存在，生长发育更无从谈起。某些代谢环节如果发生重大变化或遭到破坏，也必然会影响到生长发育。 植物体内赤霉素合成发生障碍，因而茎不能正常生长，变为“矮生型”；苹果树缺少微量元素锌，便会影响生长素的生物合成，使新生叶不能展开，发生“小叶病”。 绿色植物的自养性（autotropism) 研究的主要内容 植物的光合作用（photosynthesis) 各种外部信号影响植物的生长发育 （2）信息传递和信号转导 信息传递（message transportation）和信号转导（signal transduction）是植物生命活动的另一个重要方面。植物虽不像动物那样具有发达的神经系统，但它生活在复杂多变的环境中，必须对环境的变化做出响应，或顺应环境的有规律的变化，形成植物固有的生命周期，或对严酷的环境条件进行适应与抵抗，以保持物种的繁衍。 这些反应都是从“感知”环境条件的物理或化学信号开始的。在许多情况下，感知信息的部位与发生反应的部位往往不是同一器官，这就需要感受器官将它所感受到的信息传递到反应器官，并使后者发生反应。 如：成花生理中日照长短和温度高低对花芽形成和开花的影响;而多年生落叶树木的叶片，则会在夜长增加的这一物理信号诱导下发生叶柄离层的形成和脱落、枝条进入休眠状态等一系列生理反应。 Protein →metabolism → growth and development 遗传信息的表达过程 （3）生长发育和形态建成 生长发育（growth and development）是植物生命活动的外在表现，它主要包括了两个方面：一是由于细胞数目的增加、细胞体积的扩大而导致的植物体积和重量的增加；二是由于新器官的不断出现带来的一系列肉眼可见的形态变化，即形态建成(morphogenesis），包括从种子萌发，根、茎、叶的生长，直到开花、结实、衰老、死亡的全过程。 人类对植物生命活动的认识正是从对其生长发育的观察和描述开始的，所谓“春华秋实”，“春发、夏长、秋收、冬藏”等等，便是人类对植物生长发育规律直观认识的写照。 二、植物生理学的产生和发展 第一阶段：植物生理学的孕育阶段 第二阶段：植物生理学诞生与成长 的阶段 第三阶段：植物生理学发展、分化 与壮大阶段 描述性 比较性 实验性 第一阶段：植物生理学的孕育阶段 这一阶段从1627年荷兰人凡·海尔蒙（J.B.van Helmont）做柳枝实验开始，直到19世纪40年代德国化学家李比希（J. von Liebig）创立植物矿质营养(minerral nutrient)学说为止，共经历了200多年的时间。 为 什 么？ 第二阶段：植物生理学诞生与成长的阶段 这一阶段从1840年李比希矿质营养学说的建立到19世纪末德国植物生理学家萨克斯(J. Sachs)和他的学生费弗尔(W. Pfeffer)所著的两部植物生理学专著问世为止，经过了约半个世纪的时间。 萨克斯，J.von Julius von 费弗尔（W.Pfe