和田的维吾族剖析.ppt

饮食民俗 美丽衣着 概括特点 传统节日有：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规，节前一个月开始封斋。即在日出后和日落前不准饮食，期满30天开斋，恢复白天吃喝的习惯 返回 最著名的风味食品有：烤全羊、烤羊肉串、抓饭、烤馕和拉条子。主食主要有馕、抓饭、包子、凉面、油饼、油塔子和杂粮粥。副食品主要有洋葱、卡马古尔、红萝卜、辣椒、莲花白、西红柿和豇豆等。维吾尔族群众日常生活中喜欢喝砖茶和奶茶。 返回 维吾尔人著名的日常食品——馕 维吾尔人的库乃其 维吾尔族服装花样较多，非常优美，富有特色?.男性——讲究黑白效果，这样粗犷奔放。 维吾尔族妇女——喜用对比色彩，使红得更亮，绿得更翠。 维吾尔族是个爱花的民族，人们戴的是绣花帽，着的是绣花衣，穿的是 绣花鞋，扎的是绣花巾，背的是绣花袋。 返回 维吾尔人的艾得来斯 返回 地毯之都 丝绸之乡 玉石之乡 瓜果之乡 返回