第十章蔬菜无土栽培要点.ppt

第十章 蔬菜无土栽培 果菜类无土栽培 叶菜类无土栽培 芽苗菜的无土栽培 第一节 果菜类无土栽培 一、黄瓜栽培 （一）育苗与定植 1、基质处理 将栽培基质（草炭：蛭石=1:1）混拌均匀，堆高10-15 cm，用50-100倍甲醛溶液喷透基质，再用干净的塑料布盖在基质堆上，密闭3-4d，然后将塑料布掀开晾晒、装盘。 2、浸种、催芽和播种 先用55℃温水浸泡种子20min，再用38%的甲醛100倍液浸泡30min，最后用清水浸泡6h。将浸过的黄瓜种子冲洗3次，用湿纱布包好，放在25-30 ℃恒温箱中催芽，每天早、晚用清水投洗1次，24-36h后即可出芽。 3、苗期管理 营养液管理 病虫害防治 环境控制 移苗 4、定植 以锯木屑为生产用栽培基质。每667m2温室用量为20m3左右，要求80%木屑直径在3-7mm之间，准备1.2m宽，0.12mm厚的乳白色塑料膜，制作成长栽培袋。 （二）定植后管理 1、温、湿度管理 适宜的昼温22-27℃，夜温18-22 ℃，地温25 ℃。 空气湿度保持在80%左右。 2、营养液管理 定植后3-5d需配合灌滴用人工浇营养液，每天上、下午各浇一次，每次100-250ml/株。3-5d后再滴灌供液，每天3次，每次3-8min，单株供水量为0.5-1.5L，最多2L。 营养液选用日本山崎黄瓜配方，pH为5.6-6.2. 3、植株调整 采用吊蔓方法，即是用铁丝做成可以绕吊绳的双钩状吊绳架，钩在温室下端。塑料绳的一端系在吊绳架上，下端系在黄瓜植株基部的地锚线上，定时将绳绕在植株上。当植株长到一定高度时，可将上部多余的绳逐步下放，使植株的基部平卧在基质上。 4、果实采收 一般果长到20cm左右采收。 采收和运输过程中应尽量减少对果实的伤害。 【知识拓展】 1、生物学特性 黄瓜属一年生草本植物，原产于印度北部，其根系分布浅，再生能力较差，但在无土栽培的长势较土壤中旺盛。 黄瓜发芽期适温28-30℃，幼苗期白天22-25 ℃，夜间15-18 ℃，开花结瓜期白天为22-28 ℃、夜间17-18 ℃。 黄瓜生长发育中对矿质营养的吸收，以钾最高，氮次之，再次之是磷、钙、镁等。 2、栽培季节与品种选择 因黄瓜的生长势难以长期维持，生产上多进行短季节栽培。 能适应温室栽培的黄瓜品种都可用于无土栽培，一般选择耐弱光，并能单性结实的品种。 3、栽培价值与栽培方式 黄瓜可采用多种无土栽培方式，生产上多采用槽培形式。 二、樱桃番茄袋培 （一）育苗与定植 1、基质处理 选用草炭：蛭石=1:1的复合基质。 2、种子处理 先用55-60℃热水浸种20min后，再用10%磷酸三钠浸种20-30min，最后温水浸种6h。 3、播种 采用穴盘育苗。将种子点播到育苗盘，每个孔穴播种1-2粒，播前用日本山崎番茄配方1个剂量的营养液将基质浇透。点播后覆盖1cm厚消毒过的基质。 4、苗期管理 （1）温、湿度管理 （2）营养液管理 （3）病虫害防治 （4）苗龄 5、栽培设施建造 定植前要建好基质袋培设施。栽培设施包括栽培袋、滴灌系统、贮液池。先整平地面，并平铺塑料薄膜。然后沿温室的南北走向摆放，坡度为1:100，袋间距70cm。 6、定植 基质袋培时采用单行定植，一般株距为35-40cm，每667m2用苗2700株，定植后浇透营养液。 （二）定植后的管理 1、温湿度管理 缓苗前一般不进行通风换气，温度一般保持在30℃左右。 缓苗后昼夜温度均较缓苗前低2-3℃，以促进根部扩展，一般保持25-30℃。结果期的昼温保持22-28℃，夜温保持18-22℃。 基质湿度以70-80%为宜。 2、光照管理 番茄对日照长短要求不严格，中午阳光充足且温度高的天气，可利用遮阳网进行遮阳降温。 3、营养液管理 采用日本山崎番茄营养液配方。苗期采用1/2个剂量，每1-2d浇液1次。定植缓苗之后，采用1个剂量的营养液，每2d浇灌1次。 4、植株调整 主要有整枝、吊蔓、疏花、保花、保果、除叶、打杈、落蔓、摘心等。 樱桃番茄的整枝方式通常是单干整枝、改良单干整枝和双干整枝。 5、脐腐病的防治 脐腐病发病的原因： 基质缺钙 营养液浓度过高，特别是钾、镁、铵态氮、硝态氮含量过多，抑制植株对钙的吸收； 在高温、干燥条件下营养液的温度高，作物根系对硝态氮的吸收增加，而减少对钙离子的吸收。 【知识拓展】 1、生物学特性 樱桃番茄的种子在11-40℃范围内均可发芽，发芽适温为25-30℃，发芽年限达3-4年。生育适温白天为25-28℃，夜间15-18℃。 根系为深根系，吸水吸肥强，根际最适温度为20-23℃。 樱桃番茄喜光，半耐旱。 2、栽培季节与品种选择 3、栽培价值与栽培方式 樱桃番茄也称迷你番茄、珍珠番茄等。原产南美洲，果实有球形、樱桃形、梨形等