3-3 汽化和液化(j).pptVIP

3-3 汽化和液化 湿衣服上的水哪去了？ 嘴边的“白气”又从何而来？ 在物态变化的过程中，液态与气态之间是否也可以互相转化呢？ 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。 两种方式：沸腾和蒸发。 在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋,过一会儿又有什么变化? 汽化：物质从液态变为气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程。 一般气体是看不见、摸不到的 固态 液态 气态 汽化 液化 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。 1.沸腾 观察水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 水的沸腾 提出问题 1.水在沸腾时有什么特征？ 2.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 【实验器材】 烧杯、水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、 火柴、中心有小孔的纸板、钟表。 【设计与提示】 要探究水沸腾时的特征，需要借助______和_____给水加热， 并用_______对水沸腾过程的温度变化进行测量， 为使烧杯受热均匀，在酒精灯与烧杯之间加上了1块_______。 为了缩短实验时间，烧杯上盖了1块_________________，以及一开始就直接使用___水进行实验。 安全事项：严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（严禁用嘴吹）；万一酒精洒在桌上并燃烧起来，立即用湿布扑灭。 设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ … 进行实验 90 93 97 99 100 100 100 100 分析和论证 沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 实验现象 观察阶段 观察要求 沸腾前 沸腾时 气泡 温度 声音 由大到小 由小变大 逐渐升高 保持不变 大 小 实验现象总结 停止加热，不再沸腾 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 不同液体的沸点不同。 几种液体的沸点/oC （在标准大气压下） 沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。 今天用的温度计是酒精还是煤油温度计？ 煤油温度计。 因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而煤油的沸点是150℃，所以应该用煤油温度计测量水的温度。 纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 纸锅为什么不会燃烧？ 2.蒸发 日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。 在任何温度下 只在液体的表面发生的 缓慢的 汽化现象。 1.温度对蒸发的影响 2.表面积对蒸发的影响 3.液体表面空气流动对蒸发的影响 研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。 (酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片) 实验目的： ①研究蒸发快慢与液体的表面积的关系 ②研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系 ③研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。 实验记录： 液体温度 液体表面积 液体表面空气流动情况 蒸发快慢 温度高 蒸发快 相同 相同 相同 相同 相同 相同 表面积大 蒸发快 空气流动快 蒸发快 返回 液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快； 液体表面空气流动越快，蒸发越快。 1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 3.蒸发致冷 手背上有凉的感觉。 酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。 实验表明： 天热时，狗常把舌头伸出来 刚从水中出来， 感觉特别冷 汽化方式 异同点 发生部位 温度条件 剧烈程度 均是汽化，发生时都吸收热量。 液体表面 液体表面 和内部 在任何温度 在一定温度 缓慢 剧烈 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 4.液化 液化：物质从气态变为液态的过程。 液化的两种方式： 降低温度 压缩气体体积 气体液化后体积缩小，便于储存和运输。 液化 一、提问：日常生活中你见过哪 些液化现象？ 二、设疑：你知道液化现象产生的条 件吗？ 三、实验：水蒸气液化实验 结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。 四、设问：还有什么方法可以使气体液化呢？ 五、乙醚液化实验 六、气体液化的方法 降低温度 压缩体积 气体打火机