92人体的消化与吸收(上课用)精编.pptVIP

第9章 人的食物来自环境 第二节 人体的消化与吸收 第4单元 生物圈中的人 授课教师 严发新 1、下列是营养物质但不能提供能量的是 ( ) A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素C 2、预防地方性甲状腺肿应多食用 ( ) A.奶类 B.海产品 C.蛋类 D.淡水鱼虾 3、一粒花生种子在酒精灯下充分燃烧后，剩下的灰白色物质主要是 ( ) A.蛋白质 B.糖类 C.无机盐 D.脂肪 4、刷牙经常牙龈出血，这可能是缺少 ( ) A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 5、人体内为生命活动提供能量的主要物质( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 D B C C C 通过上一堂课的学习，我们知道人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都来自于食物。食物中大分子的营养物质，必须经过消化系统的消化作用，才能被人体吸收利用。那么，消化系统由哪些器官组成，它们又有哪些作用呢？ 第二节 人体的消化与吸收 ( 第 一 课 时 ） 1.通过小组的合作探究，描述人体消化系统的组成。 2.描述牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。 1 2 3 4 5 6 7 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统的组成 1.消化道 ⑴消化道的组成 口腔 食道的结构 胃的结构 胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入胃内的食团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食糜借助胃的运动逐次被排入十二指肠。 大肠的结构 ①口腔： ②咽、食道： ③胃： ④小肠： ⑤大肠： ⑥肛门： 牙齿的咀嚼、舌的搅拌使食物与唾液混合 食物的通道 暂时储存食物，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解 消化和吸收的主要部位 吸收少量水分、无机盐和部分维生素 粪便通过肛门排出体外 ⑵消化道各部分的作用 消化系统的组成 1 2 3 4 5 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 2.消化腺 ⑴消化腺的种类 消化系统的组成 唾液腺 唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。 肝的结构 （人体最大的消化腺） ②胃腺： ⑤肠腺： ④胰腺： ③肝脏： 分泌唾液，初步分解淀粉 分泌胃液，初步消化蛋白质 分泌胰液, 含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 分泌胆汁, 乳化脂肪 ①唾液腺： 分泌肠液, 含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 ⑵消化腺的作用 消化系统的组成 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙髓 3 1 2 4 5 6 牙齿 1.牙齿的结构 口腔 有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们的名称及功能？ 2.牙齿的功能： 目的：分析龋齿的形成原因 患龋齿的人数 调查人数 龋齿发生率 牙齿 3.调查:龋齿发生率 咀嚼食物，减轻胃肠负担。 1.你能说明龋齿的形成过程吗？ 龋齿是怎样发生的？ 口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙釉质。牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到牙本质时，会逐渐形成龋洞深入到牙髓腔。 预防龋齿 ?一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 ?二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展zxxkxueyikeji 。 2.如何预防龋齿？ 消化系统 消化道 消化腺 口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门。 唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。 消化系统的组成 牙齿的结构与龋齿的模式图 1.下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ） A.饭后漱口、早晚刷牙 B.喜爱吃零食、甜食 C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃蔬菜、水果 2.下列关于胃的叙述，错误的是（ ） A.胃是消化道中最膨大的一段 B.胃能搅拌和研磨食物C.胃壁中具有肌肉层 D.胃的作用就是储存食物 B D 3.小伟患龋齿，近日非常疼痛，说明细菌已侵入到他的（ ） A.牙釉质 B.牙本质 C.牙骨质 D.牙髓 D 4.人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行消化和 ，人体的消化系统由 和 两部 分组成。 5.口腔是消化道的 。口腔中 的搅拌和 的咀嚼，有助于食物的消化。 吸收 消化道 消化腺 开始 舌 牙齿 人体的消化系统 消化道 消化腺 肛门 肠腺 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都来自于食物。食物中的营养物质，除了水、无机盐和维生素以外，