微生物名词解释要点.doc

微生物(microbe，microorganism)：微生物是指大量的、极其多样的、只有借助显微镜才能看得见的微小生物类群的总称。 微生物学的基本内容 ：①微生物细胞的结构和功能，研究细胞的构建及其能量、物质、信息的运转；②微生物的进化和多样性，研究微生物的种类，它们之间的相似性和区别，以及微生物的起源；③生态学规律，研究不同微生物之间以及它们同环境之间的相互作用；④微生物同人类的关系。 微生物的特点：1体积小，比表面积大；2吸收多，转化快3生长旺，繁殖快；4适应强，易变异；5分布广，种类多； 细菌：细胞型微生物的一个类群。 放线菌：细菌的一个大类群，为革兰氏阳性，多为腐生，少数为寄生，长生大量抗生素，为单细胞，大多数由分枝发达的菌丝组成。 质粒：某些细菌还含有染色体外的小分子环状DNA称作质粒。 菌毛（pili）和伞毛fimbriae ：细菌细胞表面发现的象头发样的特殊的蛋白质表膜附属物，有几微米长。 芽孢（endospore） ：在一些属包括芽孢杆菌属和梭菌属中产生细菌的芽孢。它们是由细菌的DNA和外部多层蛋白质及肽聚糖包围而构成，芽孢对干燥和热具有高度抗性。 菌落（colony） ：单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体，称为菌落。当固体培养基表面众多菌落连成一片时，便成为菌苔(1awn) 。 菌落特征 ：各种细菌在一定条件下形成的菌落具有一定的稳定性和专一性特征，称为菌落特征。菌落特征是 影响菌落特征的因素 ：细胞结构和生长行为；邻近菌落影响菌落的大小；培养条件，尤其是培养基成分。 细菌：1。枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)；2。大肠杆菌(Escherichia coli)；3。乳酸杆菌(Lactobacillus)；4。丙酮丁醇梭菌(Clos. acetobutyleum)；5。肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)；6。醋酸杆菌(Acetobacter)；7棒状杆菌(Corynebacterium)；8。短杆菌(Brevibacterium)；9.黄单孢菌(Xanthomonas)。 营养菌丝：又称为初级菌丝体mycelium、一级菌丝体或基内菌丝，匍匐生长于培养基内，主要生理功能是吸收营养物。 气生菌丝：又称为二级菌丝体。营养菌丝体发育到一定时期，长出培养基外并伸向空间的菌丝为气生菌丝。 孢子丝：当气生菌丝发育到一定程度，其上分化出可形成孢子的菌丝即为孢子丝，又名产孢丝或繁殖菌丝。或分生孢子co‘nidiophore 几种常见的放线菌 ：诺卡氏菌；链霉菌；小单孢菌；游动放线菌 群体（population）：体群，是组成群落的基本组分。 community）：群体构成的一个生态学结构单位，各生物群体之间存在各种相互作用。 ecosystems）： 互生 Commensalism：二种可以单独生活的生物，当它们生活在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方，或偏利于一方的一种生活方式。 条件致病菌：人体的正常微生物菌群一旦进入非正常聚居部位，或生态结构发生改变而引起人类疾病的微生物。 Mutualism Symbiosis：二种生物共居在一起，相互分工协作、相依为命，甚至形成在生理上表现出一定的分工，在组织和形态上产生了新的结构的特殊的共生体。 寄生 Parasitism：一种小型生物生活在另一种相对较大型生物的体内或体表，从中取得营养和进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的现象。 拮抗 Antagonism：某种生物产生的代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至将后者杀死。 捕食 Predation ：一种种群被另一种种群完全吞食，捕食者种群从被食者种群得到营养，而对被食者种群产生不利影响。 Sporangiospores（孢囊孢子） Conidiospores（分生孢子）Arthrospores or Oidia（节孢子）Chlamydospores（厚壁孢子） Oospores（卵孢子）Zygospores（接合孢子） Ascospores（子囊孢子）Basidiospores（担孢子） 细胞质和细胞器：1细胞基质和细胞骨架；2内质网和核糖体；3高尔基体；4溶酶体；5微体；6线粒体；7叶绿体；8液泡；9膜边体；10几丁质酶体；11氢化酶体 真菌的类别：真菌界：真菌门和黏菌门。真菌门：壶菌亚门；接合菌亚门；子囊菌亚门；担子菌亚门；半知菌亚门。 酵母菌菌落形态：大多数与细菌菌落相似，表面湿润，粘稠，易挑取，但比细菌菌落大而厚，颜色多为白色，少数为红色，若培养时间太长，其表面可产生皱褶。在液体培养时，有的生长在底部，有的生长均匀，有的则在表面形成菌醭。 酵母菌的生活史：分三类:营养体以单倍