功能性食品地方市场调查(王立群组)解析.ppt

总结 功能食品一般作用： 1.增强人体体质 2.防止疾病 3.恢复健康 4.调节身体节律 5.延缓衰老 功能性食品地方市场调查 组员：唐雨 朱碧成 王立群 功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不易治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。 何为功能性食品？ 功能性食品必须符合下面4条要求： （1）无毒、无害，符合应有的营养要求。 （2）其功能必须是明确的、具体的，而且经过科学验证是肯定的。同时，其功能不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的要求。 （3）功能性食品是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的。 （4）它不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。 以下就几种产品进行分析： 阿胶枣是以上好红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份，精炼制作而成，具有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。 一、阿胶枣 食品名称：阿胶枣 主要原料：红枣，桂花，陈皮，阿胶 主要营养成分：氨基酸，钙，铁主要 食用功效：补血滋阴、润燥、止血，益气养肾、滋补养颜利于消化 适宜人群：适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用 副作用：吃多了会伤脾胃 药品名称：静心口服液 药品类型：OTC甲类 用途分类：妇科 功能：主治滋养肝肾，宁心安神。用于更年期妇女阴虚肝旺所致的烘热汗出，头晕耳鸣，烦躁，腰膝酸软，失眠多梦的辅助治疗。 规格：每支装15毫升 用法用量：口服，一次15毫升，一日2次，三周为一疗程，连续用药不超过三个疗程。禁忌：乳房、卵巢及子宫肿瘤患者禁用。 二、静心口服液 注意事项 1.忌食辛辣，少进油腻。 2.感冒时不宜服用。妇科出血患者慎服。 3.伴有月经紊乱或其他疾病如：高血压、心脏病、糖尿病、肾病等患者，应在医师指导下服用。 4.头晕症状较重者，应去医院就诊 5.服药2周症状无缓解，应去医院就诊。 6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 7.本品性状发生改变时禁止使用。 8.请将本品放在儿童不能接触的地方。 9.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。 铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。 三、铁皮石斛 药用价值 性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。 药理作用 1.生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。 2.降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。 3.增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。