培训资料--第章收银服务管理.pptVIP

4）根据实际需要，在收银台案内侧或后方的安全角落可安置一个保险柜，台案下可设置一个装废弃物的纸篓。 5）收银工具应随时检查，发现异常应及时修理，严禁带病作业。带电收银器具要检查电源、电线，防止漏电。严禁将纸质物品摆放在电器上。 6）收付款机一般应放置在收银员的偏右方，以迎合收银员右手操作的习惯。收付款机一般有供顾客审视的电子显示屏，所以收付款机的摆放位置还应便于顾客看清电子显示屏。收银员与顾客所处位置之间的台案上不应放置可能阻挡顾客监督视线和影响收银工作的收银工具、文具或者其他物品，以尽量简洁为主。 （2）收银环境 1）收银环境由收银场地、收银台案、收银工具、收银文具构成。 2）收银台案的摆放位置应考虑留有一定的顾客活动空间，以方便顾客结账、顾客集散或不影响顾客进出为准则，收银台案多位于客人经常进出口的里面一侧，大型商场则安置在活动场地较宽敞的中心位置。 3）收银场地一般用收银台案自然而然地分割成顾客用空间（台案外）和收银员工作空间（台案内），此类收银场地的收银员有劝阻客人进入工作空间的权力。 （3）收银文具 1）收银文具主要有算盘、客用计算器、印盒、印章、签字笔、海绵壶、胶水瓶、纸带或橡胶皮筋、钉书器、收付款机打印纸带、复写纸、凭证单据收集夹等（这里主要指商场，超市通常不需要这么多文具）。 2）收银文具应注意保管，应放置在便于使用的固定位置上。无特殊情况，收银文具不外借。收银文具的备用量不宜过多，以免造成收银环境混乱。 3）收银台面上的物品摆放应尽量简洁，不经常使用或备用的小件收银文具一般多放在收银台案的抽屉或分格内。 4）收银台上的现金、票据及凭证单据应在处理后随时收存锁闭，不得随便摆放于收银台面。废弃单据应当按十字方向撕毁，以防被他人恶意利用。 7.2 收银基础知识 7.2.1收银机知识 1 7.2.2条形码的知识 2 7.2.3消磁系统知识 3 4 7.2.4POS收银机操作规程 7.2.1收银机知识 1．POS系统的定义及结构 POS系统又称为销售实时管理系统，它是以后台电脑和商业条形码为基础，以条形码扫描器为基本工具，配合电子收银机及其他电子设备（如磁卡阅读器、电子秤等）所构成的一个系统。它主要用于前台销售，实现收款、退货、换货、价格查询、折扣、取消交易、简单的数据统计分析等功能，支持多种支付方式。其最重要的功能是适时采集各种商品的销售信息，对经营商品实施单品管理。 典型的POS系统的基本结构如下图所示。 POS系统的基本结构 注：M——后台管理工作站； P——前台销售终端。 2．POS系统特征 （1）具有单品管理、营业员管理、顾客管理功能 （2）商业销售与金融结算相结合，即时转账结算 （3）在销售点输入信息，自动读取商品销售信息和顾客信息 （4）有很强的网上实时处理能力 7.2.2条形码的知识 1．条形码 商品上可以看到由一组宽度不同、平行相邻的条和空按一定的规则组合起来的符号，来代表一定的字母、数字的信息，通常颜色是黑白的，这些记号就是条形码。主要的条形码系统有美国代码系统（Universal Product Code，UPC）、国际通用商品代码系统（European Artide Number，EAN）。 2．条形码系统 （1）国际通用商品代码系统 我国目前在国内推行采用的是EAN商品条形码系统。EAN条形码系统中条形码共有2种版本，即EAN--—13和EAN—8。EAN—13是完整的商品条形码，由13位字符组成；EAN—8--是缩短条形码，由8位字符组成。 EAN—13条形码： 第1～3位字符（国别码）：代表商品的国家、地区。 第4～7位字符（厂商码）：代表商品的生产厂家。 第8～12位字符（产品码）：代表商品的代码。 第13位字符（校验码）：扫描成功的依据。 EAN—8条形码共有8位数，只有国家码和产品码及校验码，没有厂商码。 第1～2位字符（国别码）：代表商品的国家、地区。 第3～7位字符（产品码）：代表商品的代码。 第8位字符（校验码）：扫描成功的依据。 除此之外，还有内部流通的自编码。 （2）店内码系统 3．条形码的特点 商品的条形码在世界范围内是唯一的。 国家不同，商品的条形码不同。 生产厂商不同，商品的条形码不同。 商品不同，商品的条形码不同。 条形码与价格无关。 4．条形码系统的重要作用 7.2.3消磁系统知识 1．电子商品防盗系统 电子商品防盗系统是利用声电、声磁原理所设计的专门用于商场防盗的设备，主要通过系统的特定标签在通过检测装置时相互作用发出报警而达到防盗的作用。 2．防盗标签及消磁 1）软标签 2）硬标签 3．消磁的重要作用 消磁是