药用植物栽培学2-3汇编.ppt

第三节药用植物产量与品质形成 生物产量指全生育期内通过光合作用和吸收作用，即通过物质和能量的转化所生产和积累的各种有机物的总量。生物产量通常不包括根系（根和根茎类除外）。 经济产量指目标产品的收获量。药用植物中可供直接药用或供制药工业提取原料的药用部位产量为经济产量。 经济产量占生物产量的比例，即生物产量转化为经济产量的效率，称为经济系数或收获指数。经济产量＝生物产量×经济系数。 同一药用植物，因栽培目的不同，经济产量的概念也不同。如植物忍冬的花蕾作为收获对象时，可得到中药材金银花；藤为收获对象则得到中药材忍冬藤。葫芦科植物栝[guā]楼，雄株以根为收获对象，得到药材天花粉；雌株以果实为收获对象，果实的不同组织为不同用途的药材——瓜蒌[lóu] 、瓜蒌皮、瓜蒌仁。 药用植物的产量是指单位土地面积上药用植物群体的产量，即由个体产量和个体数量构成。由于药用植物种类不同，构成产量的因素各异。单位土地面积上的药用植物产量随产量构成各因素而变化（下表）。 干物质积累动态是Logistic曲线（S形曲线）模式，经历缓慢增长期、指数增长期、直线增长期和减慢停止期。 相对生长率（RGR）:即单位时间内单位重量植株的重量增加值。 净同化率（NAR）。表示单位叶面积在单位时间内的干物质增长量。 叶面积比率（LAR）。叶面积与植株干重之比（L/W）称叶面积比率，即单位干重的叶面积。 植物生长率（