生活中常见的盐-人教版化学初三下第十一单元11.1研究.docx

第十一单元 课题1生活中常见的盐（参考课时：2课时）1教学目标1.1 知识与技能：(1)了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。(2)能根据复分解反应发生的条件判断酸，碱、盐之间的反应能否发生。(3)掌握碳酸根离子检验的方法。(4)学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。1.2过程与方法：(1)会对实验中出现的问题进行分析归纳。(2)会观察实验现象，并能通过讨论，分析，归纳整理实验现象。1.3 情感态度与价值观 ：(1)意识到化学与生产、生活的关系。(2)进一步增强学好化学的信心。(侯德榜事迹)2教学重点/难点/易考点2.1 教学重点(1)过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。(2)酸、碱、盐的反应——复分解反应。(3)碳酸根离子的检验方法。2.2 教学难点(1)分析粗盐提纯实验的误差。(2)归纳复分解反应及其条件。3专家建议盐是一类物质的总称，食盐才是盐的一种，盐的广泛用途与工农业生产、生活紧密相联的，教学中应渗透关于盐的知识。盐的学习在酸和碱之后，相比较于酸和碱，盐对学生来说，是生活中比较熟悉的物质，但是学生所熟悉的盐——食盐，并不是我们化学中所说的盐，所以在酸和碱的教学中已经渗透了一些有关于盐的知识。在这节课的开始首先再次强调了盐的定义，虽然什么是盐在初中阶段并不要求学生掌握，但为了让学生能从感性上分辨酸、碱、盐，还是为学生简单介绍了盐的定义。接下来的教学就是为学生介绍需要掌握的四种盐——碳酸钠、碳酸氢钠、氯化钠和碳酸钙，教学过程中利用幻灯片上丰富的图片，为学生介绍了这四种盐在生活中的广泛用途，从而也让学生们更加明确了化学是与生活紧密相联的。（一）、在课程的中间阶段，主要是为学生介绍这几种盐的化学性质：1、盐与金属的反应，在学习金属的时候已经介绍过，在这里需要对有关金属的知识进行复习，并让学生了解到金属中所说的化合物指的就是盐。2、盐与碱的反应只需要掌握一个，就是碳酸钠与氢氧化钙的反应，反应中生成的白色沉淀碳酸钙往往是推断题的突破口，所以白色沉淀是碳酸钙要在教学过程中反复强调。3、盐与酸的反应在学习制取二氧化碳时已经接触过，就是大理石与稀盐酸的反应，为了让学生能够更清楚的掌握碳酸钠与稀盐酸的反应，课上让学生自己试着写出碳酸钠与稀盐酸反应的方程式，这不仅巩固了有关化合价的知识，也是学生对化学方程式的书写有了进一步的思路。4、经过实验的观察发现含有碳酸根的盐与酸反应时会产生二氧化碳，而有气体产生就会有明显的现象——冒气泡，所以由此总结出了检验碳酸根的方法——酸，如果观察到有气泡产生，就说明这个物质中含有碳酸根。（二）、课程的最后阶段为学生介绍了生活中的小常识，让学生了解到了胃酸是盐酸，当胃酸过多时需要用碳酸氢钠来治疗。这节课在为学生讲解盐的新知识的同时，也复习了盐与金属的反应及实验室制取二氧化碳的化学方程式，使学生在学习新知识的同时也巩固了旧的知识。教学过程中从生活入手，了解盐在生活中的用途，最后有回到生活，了解了碳酸氢钠能够治疗胃酸过多。这一过程很好的体现了化学来源于生活，化学又可以应用于生活。但是关于碳酸根的检验问题，在本节课中强调的不够明确。碳酸根的检验往往是中考中实验探究题的主要出题点，但由于时间有限，在本节课上并没有把这个问题讲解透彻，所以还需要在今后做练习题的过程中逐步加强这方面的训练。4 教学方法联系实际，对比区分，归纳总结，实验探究。5 教学用具实验用具：仪器：托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、漏斗、滤纸、剪刀、蒸发皿、酒精灯、火柴、纸、试管、带导管的塞子、滴管；药品：粗盐、碳酸钠、盐酸、澄清石灰水、碳酸氢钠。6 教学过程6.1 第一课时：氯化钠。[复习]什么叫盐?[回答]在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物叫做盐。[追问]生活中的盐常指的是哪种物质?[回答]食盐(主要成分是NaCl)。[追问]食盐与盐是什么关系?[回答]盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种。[介绍]化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠，我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。[过滤]生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠，大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。[板书]一、氯化钠[提问]如何书写氯化钠的化学式?[学生]NaCl、俗名为食盐。[板书]1．化学式：NaCl，俗名：食盐。[设问]食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途?[板书]2．食盐的用途[学生发言]如：1．食盐是一种重要的调味品。2．医疗上用氯化钠配制生理盐水。3．农业上可以用氯化钠溶液来选种。4．食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种