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第五章 化妆品科学 青岛大学 化学化工与环境学院 第五章 化妆品科学 第一节 化妆品的性能要求 第二节 化妆品的原料 第三节 乳状液的制备 第四节 膏霜类化妆品 第一节 化妆品的性能要求 作为人们日常应用的化妆品必须满足下列性能： 安全性----毒性，刺激性 稳定性 有效性 舒适性 毒性一般选用大白鼠、小白兔的急性口服或注射毒性试验中的半致死量，即毒性值用致死量的50%的剂量表示（LD50），一般LD50大于5000mg/kg，其毒性较小，安全性大。LD50大于2000mg/kg即为低毒性物质。开发新的化妆品原料时，应作毒性试验测定LD50值，小于2000mg/kg的物质，使用应谨慎。 指化妆品涂布于人较为敏感的部位时在一定的时间内，皮肤对化妆品所起的反应。 具体实验方法是：将待验品涂布于肘或腹部面积为0.025*0.025m2,经48h后观察皮肤的反应，如发痒，红肿，出现丘疹为阳性。如无上述现象则为阴性。 应注意的是由于个人差异的存在，在做刺激性试验时，被抽样的人应具有代表性，而且应大于25人。 第二节 化妆品的原料 化妆品开发的趋势：减少合成原料，尽可能采用从天然植物中提取的原料。 要求产品的刺激性低、功能多、功效好。 化妆品的原料较多，按用途及性能，可分为基质原料和辅助原料两大类。各种原料及功能见表5-1和表5-2 据常温时原料的物理形态而区别其称谓： 常温下呈流态油性物质称为油； 呈半固态的脂肪质称为脂 呈固态的软性油料称为蜡 1.基质原料 基质原料是构成化妆品的根本，在化妆品中所占的比例最大。 露类化妆品以油脂为基质原料； 粉类是金属无机盐为基质原料； 香水类以乙醇为基质原料。 各类化妆品中的基质原料占有较大比例，添加适量的辅助原料，经适当的方式加工生产即形成化妆品商品。 由于化妆品的研究开发工作的深入发展，可用于化妆品的原料不断增加，但基质原料仍以下面几种为主： （1）油脂类原料 油脂是动物脂肪，植物油，矿物油及蜡类的总称。一般溶于非极性有机溶剂及热的乙醇中，不溶或极微溶于水。能用于化妆品中的油脂主要包括下列几种： （一）动植物油脂和蜡类 羊毛脂 自洗涤羊毛的废水中提取而成，是含有游离胆甾醇，或蜡醇及多种酸（多种高级脂肪酸酯）的复杂混合物， 纯羊毛脂是黄色半透明，油性的粘稠软膏状半固体，几乎不溶于水，但如果与水混合，可逐渐吸收相当于其自身质量两倍的水分。或微黄色，有羊膻气味。 功效：柔软皮肤，防止脱脂及保持水分防止皮肤皲裂。 优良的润肤剂。 羊毛脂 白矿油和凡士林 羊毛脂放多了会使产品颜色加深，并导致铺展性差，黏腻。 特点及应用： 助乳化剂，对眼睛刺激温和，对皮肤没有不良反应，具有提供很好的营养和柔软作用 广泛用于①护肤，护发，防晒制品， ②唇膏类化妆品和香皂生产中 ③口红，粉饼等压制制品中（良好的颜料分散性和粉体粘合作用） 因有一定的气味和颜色，在化妆品中的应用受到限制。 经化学方法改造结构后的羊毛脂衍生物，改善了其气味及颜色，保留了其柔软、润滑及防止脱脂等功能。 羊毛脂经高压催化加氢，得到无气味，几乎纯白色的羊毛醇，长期存放不易酸败，使用很普遍。 蜂蜡 蜜蜡，白蜡，黄蜡，由位于蜜蜂工蜂腹部八根蜡腺分泌的脂肪性蜡质，经精制而成。从蜜蜂房提取 方法：将蜂房置于热水中加热，热水提取物顷于模中，然后摊成薄层，于日光下暴晒漂白即得。 蜂蜡含虫蜡酸，棕榈酸，蜂蜡脂等，色泽微黄，略带蜂蜜气味。 天然蜂蜡：无定形，颜色由深棕至浅黄色，有特殊的蜂蜜香气。微溶于冷乙醇，完全溶于氯仿、醚以及不挥发油和挥发油。 它与脂肪、油、蜡和树脂共熔时，可以与之混合。 蜂蜡广泛用于化妆品、日化产品的各种配方中，如各种护肤的膏霜、乳液、口红、眼影等。 鲸蜡 从抹香鲸大脑中提取制得，主要成分是月桂酸，豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸及其他脂类，外观为珠白色，半透明固体，无色无味在空气中易氧化酸败。 ④角鲨烷 人体皮脂中的有效成分。5%左右 它与角鲨烯伴生存在于鱼肝油中，又名深海鲨鱼肝油，是将鱼肝油加氢蒸馏而得。 无色透明油状粘稠液体，几乎无腥味，能与醚、苯、氯仿和四氯化碳混合，微溶于甲醇、乙醇、丙酮和冰醋酸，不溶于水。 角鲨烷的化学稳定性好，无刺激，使用感极佳，还可抑制霉菌的生长。 其凝固点为-31℃，常用作基础化妆品的油性原料，在洁面乳液，洗手液，去指甲油液，去眼影膏等中用，可缓和对皮肤的刺激性。 角鲨烷 矿物油系烷烃 ⑤橄榄油 脂肪酸三甘油酯 其脂肪酸组分为： 棕榈酸9.%；油酸82.5%；亚油酸6.0%；硬脂酸2.3%、花生酸0.2%和微量的肉豆蔻酸。 淡黄色或绿黄色透明液体，特殊香味和滋味。 不溶于水，略荣誉90%酒精，可溶于乙醚、氯仿和轻质矿物油。