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饲料企业玉米接收储存使用管理制度
玉米接收、储存及使用管理制度
1 接收
1.1水分:5~9月份、备货超过2个月使用量时≤14.5%,;其他季节≤15.0%,或根据季节、月使用量、库存量灵活调整提高或降低水分接收上限。
1.2其他指标:执行公司验收标准,任何一项不合格即拒收,重点关注生霉粒、赤霉病粒、霉菌毒素、容重、脂肪酸值、内外品质差别(主要是水分)。
1.3按验收标准分级存放。
1.4库存量建议:5~9月份不超过前三个月平均使用量的1倍,其他季节不超过2倍。
2室外堆放袋装玉米储存要求
2.1按水分15.1~15.5%、14.6~15.0%、14.1~14.5%、≤14.0%分垛堆放。
2.2堆放量以200吨/垛为宜。
2.3不同水分玉米储存期限见附表。
3进筒仓玉米储存要求
3.1水分≤14.5%的玉米才可进筒仓,当环境温度一周以上低于15℃时,水分在14.6~15.5%的玉米才可进筒仓。
3.2破碎粒≤6.5%,杂质≤1.5%,没有活虫的玉米才可进筒仓。
3.3筒仓玉米5~9月份做到1个月轮空1次,其他时间2个月轮空1次。
3.4玉米筒仓保持敞口状态。(建议公司做防护栏)
4日常监控
4.1每周检查1次篷布、筒仓漏雨、渗水情况,以及玉米温度、气味、虫害,有详细记录。当点与点温差超过5℃,点与外界超过5℃,冬季超过8℃时,应采取优先使用、通风、晾晒、除湿或倒仓等措施。
4.2雨后普查篷布、筒仓漏雨、渗水,雨后选择晴朗天气开垛通风晾晒除湿1次。
4.3玉米安全责任划分:QC保证进货符合验收标准及储存规定,谁卸货谁负责,QA和生产部保管员负责储存期间的日常监控工作。
4.4 QC负责进筒仓玉米的留样观察工作,样品保存期为该批玉米使用结束后1个月。
5使用
5.1 QA负责制定玉米分类使用方案,做好使用记录。
5.2 乳猪料使用的玉米尽量做到用现用现投。
5.3库存量
附录1:不同水分玉米储存期限
水分,% 品质保障时间(天) 最长储存时间(天) 袋装 散装\筒仓 袋装 散装\筒仓 15.1~15.5 7 7 7 7 14.6~15.0 15 15 15 15 14.1~14.5 30 30 30 30 13.6~14.0 90 90 90 90 ≤13.5 >90 >90 >90 >90
附录2:不同水分玉米发热临界温度与预防处理粮温
水 分 13 14 15 16 17 18 发热霉变临界粮温 30 27 24 21 18 15 预防处理粮温 27 25 22 16 14 11 (实验表明:玉米水分13.5 % ,上限14.5%,日平均仓温26-30摄氏度,仓湿度81-88 % ,20天就会出现发热现象。)
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