内蒙古“塞外金庄园”沙果干绿色营销策略分析.docVIP

内蒙古“塞外金庄园”沙果干绿色营销策略分析 　　【摘要】近来，我国食品安全事件频发，如三聚氰胺事件、瘦肉精事件到如今的塑化剂事件，食品安全问题已然成为人们心中挥之不去的梦魇。伴随着我国可持续发展战略的确立，“国际环境保护”潮流对我国企业的重大冲击，环保意识的增强使企业受到极大的外部压力，然而市场需求的变化，环保产业的兴起、“绿色产品”的走俏又给企业提供了新的发展机会，开发绿色食品、实施绿色营销成为食品企业的必然选择。谁能率先实施绿色营销，谁就能抢占市场先机。 　　【关键词】农产品 绿色农产品 绿色营销 营销策略 　　一、内蒙古“塞外金庄园”沙果干绿色营销现状 　　（一）内蒙古“塞外金庄园”沙果干公司简介 　　内蒙古“塞外金庄园”沙果干公司，成立于2006年8月。企业位于素有“塞外苏杭”美誉的呼伦贝尔扎兰屯市，地处兴安岭南侧雅鲁河畔，铁路、公路交通便利，环境自然清新，许多山野土特产品均采自无污染的天然环境之中，这里是世上少有的未被污染的净土环境，是交响绿色食品品牌的地方。 　　本公司以丰富、天然的地域性特产水果―沙果为原料，以中国农业大学食品学院、北京食品研究所等科研院所为技术依托，在当地政府的扶持下，投资两千余万元，引进先进生产线，将沙果加工成一系列健康、绿色的高端休闲食品。该系列产品以其独特的口味面市后，受到经销商及广大消费者的好评。在地方政府的大力支持下，经全体员工的不懈努力，2008年在扎兰屯市河西办事处岭北一队新征土地21000平方米，新建生产车间4800多平方米，冷藏保鲜库2000平方米，锅炉房247平方米。新增配套设施与部分生产设备，当年建设当年投产。 　　（二）内蒙古“塞外金庄园”沙果干简介 　　塞外金庄园沙果干是呼伦贝尔市扎兰屯蓝林食品厂生产，2006年上市，被评为绿色食品。沙果干是沙果去皮去核、晾晒、烘干后形成的。它浓缩了鲜果的营养精华，采用传统配方，由鲜果加工精制而成。不含任何防腐剂，不含任何硫化物。获呼伦贝尔（扎兰屯）绿色食品节“优秀产品奖”。 　　塞外金庄园沙果干的由来：沙果，又名花红、文林郎果、林檎，是蔷薇科苹果属的植物，普遍分布于中国大陆的黄河和长江流域一带，生长于海拔50米至1300米的地区，喜欢生长在山坡、平地和山谷梯田边。如果生吃，味道好像苹果。变种颇多，可用嫁接、播种、分株等方法来繁殖，是中国的特有植物。 　　（二）内蒙古“塞外金庄园”沙果干绿色营销现状 　　内蒙古自治区党委和人民政府己经明确将“塞外金庄园”沙果干列为推动全区社会经济发展的四大支柱之一，并制定了发展战略和目标，为“塞外金庄园”沙果干加工业提供了广阔的发展空间。尤其是近几年自治区出台的有机食品发展规划纲要，都对绿色有机食品的发展提出了很大的要求。由此，经过近几年的发展， “塞外金庄园”沙果干营销虽尚处于起步不是很发达阶段，但是果干绿色营销仍然取得了一定的成绩： 　　一是果干绿色定价基本形成，当前内蒙古“塞外金庄园”沙果干常规的定价策略主要是运用成本加成策略。绿色果干成本由传统成本和绿色成本两部分组成，绿色成本主要包括：环境保护成本，开发和引进环保技术和设备成本，减少或不使用可能造成果干污染的原材料而导致的损失成本以及绿色果干检测、认证和包装成本等，此外还要考虑支付较高的品牌成本等。因此，生产、配送、经销绿色果干（特别是品牌产品）需要比普通果干多支付绿色成本与品牌成本、质量成本等。 　　二是内蒙古“塞外金庄园”沙果干的分销渠道逐渐完善，除以传统的集贸市场为基础、以批发市场为中心、辅以收购市场和零售市场的果干产品市场体系己经形成外，已建设出一批流通基础设施，产品贮存设施投资主体和规模多元化格局出现；批发市场在流通中的地位还很重要，但批发市场硬件设施和配套服务还须加强；农民个体目前还是林果产品流通中的主体；果干零售方式还较单一，农贸市场、街头摊点和超市目前是消费者购买果干产品的主要场所，产品零售形态也多是以自然形态为主，大多保持其收获时的状态，相应的分级、包装和深加工等处理措施较少。通过举办果干展销会、洽谈会及配套宣传等形式，引导并创造消费者的有机需求；绿色管理，积极在企业内营造一种绿色文化氛围。 　　三是绿色果干出口不断增加，内蒙古“塞外金庄园”沙果干产品都畅销世界各地，具有出口竞争优势。目前中亚、欧美市场对沙果干需求旺盛，而内蒙古口岸出口的“塞外金庄园”沙果干具有明显的价格优势，据呼和浩特市海关统计，2014年7一8月份，口岸出口水果1039吨，货值46万美元。今年1一9月份口岸出口共计3.02万吨，货值1561万美元。虽然出口不断扩大， 果干市场前景看好，但是不可否认的是， 内蒙古的果干出口在市场上仍然面对着很强的贸易壁垒和出口限制。因此， 内蒙古果干企业当前应该当前，大力发展特色优质果干产