《食品企业管理》高科技双歧杆菌活菌制剂科研.doc

高科技双歧杆菌活菌制剂 双歧杆菌复合胡萝卜制品项目 可行性研究报告 项目建设单位：北京中毅泓投资管理咨询有限公司 报告编写单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院 编制时间：2012年12月 可行性研究报告 北京中毅泓投资管理咨询有限公司 双歧杆菌复合胡萝卜制品项目 参加编写人员 主编：张泽俊 副主编：陈明海 工程技术：张泽俊 薛文通 工艺技术：郑海涛 沙坤 经济技术：李子建 审核：杨建梅 尤庆国 审定：李炳亮目录 第一章 总论 1 1.1 项目名称及承办单位 1 1.2 可行性研究工作的依据与范围 1 1.3 可行性研究工作的结论 2 1.4 主要技术经济指标 4 1.5 综合评价和论证结论 6 1.6 本项目的存在的问题及解决办法建议 6 第二章 项目提出背景及必要性 8 2.1 项目提出的背景 8 2.2 项目建设的必要性 10 第三章 项目建设条件 13 3.1 项目区域概况 13 3.2 项目资源情况 13 3.3 项目实施原材料情况 14 3.4 项目实施地厂址概况 15 3.5 项目实施地基础设施条件 15 3.6 项目实施的有利条件 16 3.7 主要障碍因素及解决方案 16 第四章 项目依托的核心技术 18 4.1 项目技术提供单位概况 18 4.2 项目技术应用现状 18 4.3 项目技术研究领域发展方向 21 第五章 市场需求预测与销售方案 23 5.1 市场需求预测 23 5.2 销售策略和模式 25 5.3 原料价格预测 27 5.4 产品价格预测 27 第六章 项目建设工艺技术方案 29 6.1 项目建设产品方案 29 6.2 项目生产工艺技术方案 29 6.3 双歧杆菌制品加工车间生产设备 35 6.4 双歧杆菌制品主要技术标准 37 第七章 项目建设内容 38 7.1 项目建设规模 38 7.2 项目建设内容 38 7.3 建设标准 40 7.4 项目建设工程技术方案 40 第八章 投资估算和资金筹措 57 8.1 总投资估算编制说明 57 8.2 总投资估算 58 8.3 固定资产投资估算 59 8.4 投资计划与资金筹措 60 8.5 建设期借款利息 60 8.6 流动资金来源及筹措 61 第九章 项目实施进度 62 第十章 财务分析及经济技术评价 65 10.1 基本数据 65 10.2 产品成本估算 66 10.3 销售收入、税金 66 10.4 利润估算 66 10.5 利润指标分析 67 10.6 财务现金流量分析 67 10.7 财务平衡表分析 68 10.8 项目清偿能力分析 69 10.9 不确定性分析 69 10.10 经济效果评价结论 72 第十一章 环境影响评价与节能 73 11.1 建设地点环境现状 73 11.2 主要污染源与污染物 73 11.3 环境保护与治理措施 74 11.4 综合利用 77 11.5 环境影响评价 77 11.6 节能 78 第十二章 项目组织与管理 79 12.1 组织机构与职能划分 79 12.2 经营管理措施 82 12.3 技术培训计划 82 12.4 全厂定员 83 12.5 劳动保护与安全卫生 83 第十三章 项目可行性研究结论与建议 86 13.1 项目可行性研究结论 86 13.2 存在问题与建议 86 第一章 总论 1.1 项目名称及承办单位 1.1.1 项目名称 高科技双歧杆菌活菌制剂—双歧杆菌复合胡萝卜制品项目。 1.1.2 项目承办单位 北京中毅泓投资管理咨询有限公司。 1.1.3 企业性质 民营企业。 1.1.4 项目负责人 王东芳 1.1.5 项目主管部门 巴彦淖尔经济技术开发区管委会。 1.1.6 项目拟建地点 内蒙古巴彦淖尔经济技术开发区。 1.1.7 项目建设性质 新建项目。 1.1.8 项目建设场地 项目拟建设场地占地面积约20亩。 1.1.9 项目建设期限 本项目建设期限一年。 1.2 可行性研究工作的依据与范围 1.2.1 研究工作的依据 a．北京中毅泓投资管理咨询有限公司与中国农业大学关于“双歧杆菌复合胡萝卜制品项目”合作协议。 b．北京中毅泓投资管理咨询有限公司关于当地农产品原材料价格的调查函。 c．托北京中毅泓投资管理咨询有限公司提供的水、电、蒸汽供应量和价格的有关综合资料。 d．《轻工业建设项目初步可行性研究报告编制内容深度》(QBJS36-94)。 e．国内外客商提供的关于蔬菜加工生产技术资料、生产设备的初步报价、产品销售价格的资料