细胞膜周鹏案例.pptVIP

第一节细胞膜的结构和物质运输功能 脂类蛋白质糖类 一、膜脂 膜脂的化学成分： 磷脂 胆固醇 糖脂 1.磷脂 占细胞膜脂质一半以上,是细胞膜的基本成分 类型： 代表：甘油磷脂（卵磷脂、脑磷脂等） 真核细胞质膜中含量较高 双亲性分子，由极性头部和非极性尾部组成 胆固醇分子与磷脂分子以特殊方式组合排列，从而降低膜的流动性 2.胆固醇 存在的方式 内在膜蛋白/整合膜蛋白 外在膜蛋白/外周蛋白 脂锚定蛋白 流动镶嵌模型的特点 膜脂是由双层脂质分子构成 脂质双层是流动的，脂质和蛋白质分子都可以流动 蛋白质嵌入细胞膜的方式包括： 1935 年，J. Danielli H. Davson 发现质膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，推测膜中含有蛋白质，而且覆盖在膜的内外两侧，脂质头部与蛋白质侧链以离子键形式结合。 J. D. Robertson 1959 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构，它由厚约3.5nm的明带和内外表面各厚约2nm的暗带构成，总厚约7.5nm。 单位膜模型 脂筏模型（lipid raft） 脂筏是膜脂双层内含有特殊脂质和蛋白质的微区。 比膜的其他部分厚，流动性较低 聚集一些特定的蛋白，就像一个蛋白质停泊的平台，与膜的信号转导、蛋白质分选均有密切的关系。 细胞膜的特性及功能 质膜的不对称性 质膜的流动性 膜脂的不对称性：同一种脂分子在脂双层中呈不均匀分布。 复合糖的不对称性：糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面。 膜蛋白的不对称性 影响膜脂流动性的因素 脂肪酸链的饱和度：脂肪酸链所含双键越多越不饱和，使膜流动性增加。 脂肪酸链的链长：长链脂肪酸相变温度高，膜流动性降低。 胆固醇：胆固醇的含量增加会降低膜的流动性。 卵磷脂/鞘磷脂：该比例高则膜流动性增加，是因为卵磷脂的脂肪酸不饱和程度高，而鞘磷脂粘度高。 膜蛋白：嵌入的蛋白越多，膜流动性越小。 其他因素：温度、酸碱度、离子强度等。 膜蛋白的流动性 运动方式： 侧向扩散 旋转扩散 膜蛋白的扩散速度仅为脂质运动速度的千分之一或万分之一；活动度也没有脂质的大，膜蛋白质在细胞膜的特定区域流动。 1970年Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验 小分子物质的跨膜转运 简单扩散=自由扩散 特点： ①沿浓度梯度（或电化学梯度）扩散； ②不需要提供能量； ③没有膜蛋白的协助 被动运输 离子通道（ion channel） 原理：离子通道蛋白在膜上开放一个小孔，允许适合大小及电荷量的小分子通过。 离子通道蛋白转运离子的特性： 是被动运输！ 对离子通透具有高度选择性，只允许合适大小及电荷量的离子通过（如H+、Na+、K+按化学梯度通过膜） 物质运输速度快，是载体蛋白效率的1000倍 大多数离子通道有“闸门”控制，不是持续开放的。 刺激肌肉收缩过程 主动运输所需的能量来源主要有： 1.水解ATP获得能量； 2.耦联运输中的离子梯度动力； 3.光能运输物质，见于细菌。 ATP提供能量的离子泵转运 ATP是主动运输的主要供能者，细胞跨膜转运消耗的ATP占其总量的30%左右。 典型代表： Na+-K+泵 Ca2+泵 H+泵 Na+-K+泵 构成：实际上就是Na+-K+ATPase，由2个α大亚基、2个β小亚基组成的4聚体，分布于动物细胞的质膜。 其总的结果是每一循环消耗一个ATP；转运出三个Na+，转进两个K+。 膜泡运输的基本概念 真核细胞通过胞吞作用和胞吐作用来完成大分子与颗粒性物质的跨膜运输。 在转运过程中，细胞器膜/质膜内陷，形成包围转运物质的膜泡（vesicle），因此又称膜泡运输。 胞吞作用 类型： 胞饮作用:通过小囊泡吞饮液体和小分子 吞噬作用：通过大囊泡吞吃大颗粒物质（如微生物和细胞碎片） 受体介导的内吞作用 受体介导的胞吞作用 主要是用于摄取特殊的生物大分子 去向：溶酶体——消化 侧向扩散10-7s 翻转运动（少见）105s 旋转运动 磷脂分子运动的几种方式 弯曲运动10-9 s 二、膜的流动性 荧光标记 蛋白质 人细胞 诱导 融合 鼠细胞 40分钟后 370C 结论：细胞膜具有一定的流动性！ 物质的跨膜运输 物质的跨膜运输 小分子物质的转运 被动运输（简单扩散+易化扩散） 主动运输 大分子物质的转运—囊泡运输 胞吐作用 胞吞作用 需否能量 细胞膜的选择性通透 Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ K+ Na+ Na+ K+ K+ K+ K+ K+ K+ K+ K+ K+ K+ K+ 小分子 物质的 跨膜运输 大分子的跨膜运输 简单扩散