寿字蛋糕制作方法.docVIP

生日蛋糕的做法 食材明细： 8寸戚风蛋糕 1个 鲜奶油 400ml 糖??1/2杯黄金奇异果 2个罐头黄桃 适量紫色食用色素 1滴粉红果胶 适量 1.蛋糕用面包刀片成2片。 2.奇异果一个切丁，一个切片，黄桃切片备用。（照片的樱桃没用。） 3.鲜奶油加糖打至硬发。 4.取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上奇异果丁。 5.盖上另一片8寸的蛋糕片，轻压一下。 6.倒入奶油抹平。 7.用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。 8.剩余的奶油滴1滴紫色食用色素，再次打至硬性。 9.把奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰，用粉红果胶在蛋糕中间写上“寿”字即可。