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第四章 无公害蔬菜水果的栽培技术（之十六） 四、番茄保护地生产 1．产地环境 要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤土地块，并符合NY5010的规定。 2.栽培季节 保护地栽培番茄茬口可分为早春栽培 深冬定植，早春上市 、秋冬栽培 秋季定植，初冬上市 、冬春栽培 初冬定植，春节前后上市 、春提早栽培 终霜前30天左右定植、初夏上市 、秋延后栽培 夏末初秋定植，国庆节前后上市 、长季节栽培 采收期8个月以上的茬口 。 3．多层保温覆盖 在较冷的时期，棚室内外可增设二层以上保温覆盖。 4.品种选择 选择抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场需求的品种。冬春栽培、早春栽培、春提早栽培，选择耐低温弱光、对病害多抗的品种；秋冬栽培、秋延后栽培，选择高抗病毒病、耐热的品种；长季节栽培，选择高抗、多抗病害，抗逆性好，连续结果能力强的品种。 5．育苗 1 播种前的准备 育苗设施：根据季节不同选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗还应配有防虫遮阳设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。 营养土：因地制宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭、糠灰、复合肥等，按一定比例配制营养土，要求孔隙度约60％，pH值6～7，速效磷100rog／kg以上，速效氮150mg／kg，疏松、保肥、保水、营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。 播种床：按照种植计划准备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林30～50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。 2 种子处理 消毒处理：针对当地的主要病害选用以下消毒方法。 A．温汤浸种：把种子放入55热水，维持水温均匀浸泡15min。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。 B．磷酸三钠浸种：先用清水浸种3～4h，再放入10％磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净。主要防治病毒病。 浸种催芽：消毒后的种子浸泡6～8h后捞出洗净，置于25保温保湿催芽。 3 播种 播种期：根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标，选择适宜的播种期。 种子质量：符合GBl6715．3—1999中二级以上要求。 播种量：根据种子大小及定植密度，一般每亩大田用种量20—30g，每平方米播种床播种10～15g。 播种方法：当催芽种子70％以上露白即可播种，夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土播撤一层，找平床面，均匀撒播种子。播后覆营养土0．8～1．0cm。每平方米苗床再用50％多菌灵可湿性粉剂8g，拌上细土均匀播撒于床面上，防止猝倒病。冬春床面上覆盖地膜，夏秋育苗床面覆盖遮阳网或稻草，70％幼苗顶土时撤除床面覆盖物。 4 苗期管理 温度：夏秋育苗主要依靠遮阳降温，冬春育苗温度管理见前表5—1。 光照：冬春育苗采用反光幕等增光设施；夏秋育苗和秋冬育苗适当遮光降温。 水分：分苗水要浇足，以后视育苗季节和墒情适当浇水。结合防病喷1000倍百菌清或500倍代森锰锌。 分茁：幼苗2叶1心时，分苗于育苗容器种，摆人苗床。 扩大营养面积：秧苗3～4叶时加大苗距，容器间空隙要用细泥或糠灰填满，保温保湿。 分苗后肥水分管理：苗期以控水控肥为主。在秧苗3～4叶时，可结合苗情追提苗肥。 炼苗：早春育苗白天15—20~C，夜间10—5~C。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。 5 壮苗指标 冬春育苗，株高25cm，茎粗0．6cm以上，现大蕾，叫—色浓绿、无病虫害。夏秋育苗，4叶1心，株高15cm左右，茎粗0．4cm左右，25天内育成。长季节栽培根据栽培季节选择适宜的秧苗。 6．定植 （1）定植前准备 整地施基肥：基肥的施入量：磷肥为总施肥量的80％以上，氮肥和钾肥为总施肥量的50%—60％。每亩施优质农家肥3000kg以上，但不超过5000kg；农家肥中的养分含量不足时用化肥补充。各地还应根据生育期长短和土壤肥力状况调整肥量。基肥以撒施为主，深翻25～30cm。按照当地种植习惯做畦。棚室消毒：棚室在定植前要进行消毒，每亩设施，用80％敌敌畏乳油250g拌上锯末，与2000—3000g硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。 2 定植 定植时间：在lOcm地温稳定在1O以上定植。 定植方法及密度：采用大小行定植，覆盖地膜。根据品种特性、整枝方式、生长期长短、气候条件及栽培习惯，每亩定植3000～4000株。 7.田间管理 （1）环境调控 温度：缓轩期为白天25～28，晚上不低于15。开花坐果期为白天20—25，晚上不低于10。结果期，8～17时为22—26，17～22时15～13，22～8时13～7。光照：采用透光性好的耐候功能膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，