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洞口美食篇 糯米甜酒 洞口县种糯，历史悠久，由于水土气候适宜，耕耘得法，穗长粒粗高产，米质优良，成为洞口县特产。糯米甜酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜，富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成份。　　糯米甜酒味如蜜并有浓郁的酒香。农忙季节家家酿有，劳动之余，冲上清凉的井泉水，喝上一两碗，顿觉疲劳消失，精神抖数。糯米甜酒营养丰富，是农家妇女“坐月”（即分娩后休养期）时，必饮的酒浆，用于补身，食后奶水充足香甜。如果密封于坛内，或埋在肥堆里让它发酵，过上一段长时间，取出来食用，酒液粘结成丝，味甜过蜜，醇香异常，十分可口。酒量浅的人，不知不觉就喝醉了。这是农家珍贵的特产。 地瓜干 地瓜干采用优质红心薯为原料，用几百年传统工艺加工而成，主要有丝、片、小地瓜，外观、手感、口感、味均为上乘，为纯天然食品不含任何色素，有抗癌、美容功效。 雪峰蜜桔 洞口县蜜桔糖分高酸度低，果肉无核，鲜美可口，而且抗逆能力强，结果早，产量高，耐贮藏。蜜桔果实中含有丰富的糖类、矿物质、有机酸和多种维生素，据化验测定：可溶性固形物为11-15%，每100克果汁中含维生素C42-49毫克，含糖为8.1-11%，含酸为 0.54-0.7%，还原糖为4.9-5.5%，还有钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的物质。其中的含糖量比日本的蜜桔高2%左右。蜜桔既可鲜食，又可加工制成糖水桔瓣罐头和桔子汁，还可制成蜜饯、果酱、酿制成桔子酒等，不但营养丰富，还有预防败血症、防治血管硬化、脑溢血、止咳化痰等功能。桔皮、桔络等均为常用的中药材和医药化工原料。 板栗 板栗是洞口县的一大土特产，尤以籽粒饱满，果实肥厚颗大。油板栗坚果中大，100~120粒1斤，果面红褐色，光滑油亮，故称“油板栗”。果肉黄白，细密，味甜，营养丰富，生食、炒食、煮食、炸食、蒸食等，香气馥郁，落口消融；亦可加工成各种美味点心，味甘性温，入脾经胃，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。 百合 洞口县出产百合已有数百年历史，邵阳乡土志载称，“百合邵阳出者，特大而肥美”。洞口县原为邵阳西区八方一镇地域，是百合传统产地。 百合为百合科植物，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞，”状如白莲花，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日，常互赠百合，或将百合做成糕点之类食品，款待客人。百合是著名的保健食品和常用中药，是国家卫生部首批公布的药食同源的食品。百合有药百合、米百合、菜百合、龙牙百合、虎瓜百合之分，龙牙百合是最名贵的一种，它内含丰富的生物碱，蛋白质，矿质元素等，是食品中的珍品，由开其价格昂贵，被奉为贵族食品。 龙眼洞 龙眼洞，位于平清村七组，系近年发现的大溶洞，洞内钟乳石、石笋、石牙、石曼、石台，千姿百态，有罗汉洞、观音洞、莲花洞、玉罄洞、仙人洞等，长2000多米。 南岳庙 南岳庙在醪田乡凫塘村。距县城约32公里，庙建于明万历年间，清末改建，但其柱础、木柱架等旧构件仍为明代遗物。殿内至今保留一口铁鼎大水缸，铸有“前万历年造”等铭文。原庙宇有槽门、正殿(又称圣帝殿)、左右斋房及附属建筑，规模较大，昔时香火盛行。左廊道前配有火房一大间，殿前空坪中置焚香炉。殿宇阔五间，深三间，前出廊，坐南朝北，砖木结构，明间为抬梁式构架，次间为穿斗式构架，两端均为封火山墙，山墙窗户及廊道拱门上方清水砖筑科墙门，叠涩式檐口，饰彩绘图案。窗格为精美几何图形。殿内柱础保留明代石雕，饰覆莲瓣，刻工粗犷。明间靠后墙设神龛，供奉南岳圣帝等神像洞口特产--古楼云雾茶 来源：作者：日期：2012年02月22日点击： 1147 次字体：小 大 录入：县旅游局编辑：县旅游局 古楼云雾茶产于终年云雾缭绕的高山茶园，明朝洪武年间即为贡品。 洞口特产——金银花茶 来源：作者：日期：2012年02月20日点击： 1054 次字体：小 大 录入：县旅游局编辑：县旅游局 桐山金银花 桐山金银花茶 洞口特产--周总理命名的雪峰蜜桔（图） 来源：作者：日期：2012年02月20日点击： 1179 次字体：小 大 录入：县旅游局编辑：县旅游局 周恩来总理亲自命名的“雪峰蜜桔”早在上世纪六十年代就远销美国、日本、东南亚等地。 罗溪生态休闲区 来源：作者：日期：2012年02月23日点击： 2315 次字体：小 大 录入：县旅游局编辑：县旅游局 罗溪国家级森林公园，总面积298平方公里，平均海拨1200米，被联合国科教文组织誉为“最神奇的绿洲”。这里集雄、秀、险、幽于一体，奇峰幽谷、清溪碧湖、悬泉飞瀑等自然景观举目皆是，湖光山色美不胜收，置身其间，令人心旷神怡，有一种超然世外之感。 万丈岩探险