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千座茶山,一杯好茶.doc
千座茶山,一杯好茶
我希望未来一直把山头做下去,也想让茶走进更多的大学,不单单是国内的,哈佛、耶鲁都要有我们的小茶馆,我想和世界所有厉害的人喝着“不知名茶”,畅谈宇宙天地。
一个90后团队,都爱喝茶,决定在大学毕业后一起去做一杯“不知名茶”。他们要打破行业潜规则,让做茶的成本和生产公开透明化,让消费者和茶农之间只有一杯茶的距离。
这杯“不知名茶”很快变得闻名,如今已经通过众筹包下了1000座茶山,成为一个拥有近400名“股东”的品牌,并接受邀请将在今年5月进入意大利米兰世博会场馆展示,把中国茶的魅力带到世界。
从喝茶到做茶
2014年7月毕业前,王晓湘觉得自己在母校中国传媒大学校园里做的一件最引以为豪的事情,就是创办了社交平台――“广院下午茶”。
一帮爱喝茶的小伙伴找了一个餐厅的闲置时段,合伙买了些茶叶、茶具,就把活动办起来了。人数控制在10人以内,每周针对一个主题做小沙龙,有时候请学院有个性的师长来主持,有时候是请早毕业的校友来分享,大家一边喝着茶,一边谈笑风生。因为活动轻松有趣,“广院下午茶”竟然在中国传媒大学做出了名声。参加的不仅有中国传媒大学本校的学生,北大、清华等其他高校的同学也来“蹭”茶喝。
临近毕业时,几个好友开玩笑说:“大家都这么爱喝茶,何不集资包一座茶山专供‘下午茶’,既知根知底、保证质量,又能节省中间多道费用,岂不一举两得?”
王晓湘爱茶、懂茶。她出生于福建一个茶乡,父母都是土生土长的茶农。自小她就在茶园里长大,耳濡目染,是个言不离茶,行不离茶,不折不扣的“茶二代”。按她自己的话说就是:“从还没出生我就‘懂茶’了,我的血液里流淌着茶水。”
作为一个“茶二代”,她觉得喝茶、卖茶、传承茶文化是自己义不容辞的使命。上大学时,为了卖掉自家的茶叶,几乎所有空闲时间,她都奔波在北京最大的茶叶市场里。一家一家泡给茶商喝,让他们细细品味,耐心地解释“为什么我家的茶是好茶”。
在与茶叶市场频繁接触的过程中,王晓湘发现这个行业价格不透明、信息不对称。很多“顶级”茶叶卖得很贵,而卖家只给出含糊的解释,顾客居然也能很容易被说服。茶客们花了高价,没有喝到好茶,而辛苦劳作的茶农,收入反而最低。从那个时候,她就萌生了“升级传统茶叶,帮助茶农增加收入”的想法。
好友毕业前这句话点醒了王晓湘,她想,“对呀,干脆包下山头,接手茶农对茶山的经营权。这样既能帮助茶农提高收入,又能让茶客们喝上来自茶山的最好的茶叶”。
就这样,她迈向了自己的茶人生,只为做中国最实在的茶。
超级实干家
几个毕业生还没出校门,就要创业做品牌,钱从哪来?王晓湘首先想到的就是“众筹”。但是具体的众筹方案怎么做,她懵懵懂懂。好在她是个善于学习的人,平时就酷爱泡图书馆。不会可以上图书馆找资料,上网查方法。
那段时间,她几乎逛遍了所有众筹网站上的项目设计方案。看到人家的项目创意,渐渐地,她有了一点思路。
王晓湘在众筹网申请注册了一个账号,公布了“一号茶山”的众筹方案,将产品命名为“不知名茶”。她在项目书中说:“一杯茶的距离是没有中间商,茶叶直接来自茶山”,“我们做的所有,只为解决长期存在茶行业中的两个顽疾:茶叶农残不过关,茶叶价格不透明。让茶也更安全,让价格更接近价值”
因为方案的独特和实在,这个众筹项目不断被看好,很快就吸引了很多人。投资人接连造访。半个月后,王晓湘就顺利地筹到一号山头的66个小股东,以及近十万的资金。
有了这第一笔资金,她踏上了“寻茶山”、“找茶”的道路。
为了考察茶山的情况,王晓湘用了大半年的时间走遍了福建、广西、云南、四川等多个省份数不清的茶园。在“找茶”的过程中,也经历过很多尴尬,有一次半夜12点冒雨上山,无处住宿,不得不战战兢兢敲开一户茶农家的门,最后被收留在农家极其简陋的储藏室过夜。而与茶农沟通,说服茶农接受“茶众筹”的新鲜概念,以互联网的方式做茶品牌,也不是一件容易的事。
不论这其间的过程有多艰辛、曲折,只要她站在郁郁葱葱的茶山上,看到青翠茂密的茶山半坡上,三五成群的茶农,正顶着太阳辛苦劳作,想到茶农的收入很快就可以得到提高,消费者都能喝上实在茶,她就觉得再苦再累都值了。
王晓湘自诩是个“超级实干家”。
2014年7月12日开始了一号山头的众筹,到2014年10月28日,短短3个多月,王晓湘就和团队带着承包的一号山头出产的“不知名茶”新品,回到母校中国传媒大学,在400人的演播厅成功举办了“一号山头不知名茶”产品发布会。
发布会不但展示了制茶的各种生产用具,还利用灯箱效果,将茶叶制作的几个主要环节:采青、晒青、晾青、摇青、揉捻、烘焙等艺术化地展现在舞台上。整个舞台伴着古琴音乐,在灯光的映衬下美轮美奂,不时
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