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穹顶之下说养肺 　　2015年的2月28日对于柴静而言，想必是值得铭记一生的日子。正是这一天，由她制作的纪录片《穹顶之下》正式发布，并迅速在社会上引起了轩然大波，12小时点击量破600万的记录，让“环境保护”一词成为了众人关注的焦点。随之带来的影响，除了众人对环境本身的关注，便是对自己身体，尤其是肺部的重点养护。为此，本期选题采访了世界中医药学会联合会养生分会副秘书长传鹏博士，以及四川省营养师协会副会长唐礼华，请他们来聊一聊肺部的养护之道。 　　春季 肺部养护不可忽视 　　按中医养生理论，春季本应是养护肝脏的最佳时节，但据相关统计，万物复苏、草长莺飞的春季同样也是呼吸道疾病高发的时节，因为其特点便是昼夜温差大、多风、干燥，而呼吸系统又是一个开放的系统，直接与外界接触，所以从这一角度来说，春季养肺的重要性同样不亚于肝脏养护。 　　首先，中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。肺部受到侵害，除了引发感冒外，还可能引起其他呼吸道疾病。根据中医理论，肺为华盖，也就是形容肺像雨伞、像天穹一样，是给五脏六腑挡风遮雨的。但如果这个“穹顶”保护不好，就会患感冒、肺炎等病症。尤其是随着各地空气质量下降，雾霾、PM2.5对市民呼吸道的影响越来越大。如果持续大量地吸入颗粒物，肺这道防御屏障就会慢慢变得非常脆弱。届时，可吸入颗粒物会随空气进入肺部，以碰撞、扩散、沉积等方式滞留在呼吸道不同的部位。而过多的可吸入颗粒物沉淀，会降低肺交换氧气的能力，使肺泡中巨噬细胞的吞噬功能和生存能力下降，导致肺排除污染物的能力下降。 　　此外，滞留在鼻咽部和气管的颗粒物，与进入人体的二氧化硫（SO2）等有害气体产生刺激和腐蚀黏膜的联合作用，损伤黏膜、纤毛，引起炎症，以及增加气道阻力。持续不断的作用会导致慢性鼻咽炎、慢性气管炎。滞留在细支气管与肺泡的颗粒物，也会与二氧化氮等产生联合作用，损伤肺泡和黏膜，引起支气管的炎症。长期持续作用，还会诱发慢性阻塞性肺疾病，最终导致肺心病，还容易出现继发感染。 　　肺部养护 找准方法最重要 　　既然肺是我们身体的重要器官，起着吐故纳新、维持人身体新陈代谢的作用，那么找准日常生活中的养护方法，便显得尤为重要。 　　中医学说：“肺喜润而恶燥”，这是有一定道理的。肺泡表面必须保持潮湿，因为氧气要先溶于水，才能穿过肺泡和毛细血管间的交换膜进入血液；二氧化碳也必须先溶于水，才能穿过交换膜进出肺泡。一般情况下，外界空气的温度和湿度都较肺为低。但呼吸道的鼻、咽黏膜有丰富的血流，并有粘液腺分泌粘液，所以吸入的空气在到达气管时，已变得温暖而湿润了。因此，养肺最好的一招，是积极补充水分。首先是主动喝水：最好每天主动喝6-8杯水。其中，晨起一杯水最为重要，因为经过一夜的睡眠，排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等，已使不少水分流失，人体已经处于缺水状态，小支气管内的痰液已变得粘稠不易咳出了，清晨饮水，可缓解呼吸道缺水情况。此外还须从内部调养，给机体足够的水分。 　　其次，主动咳嗽也是很好的方式之一，因为可“清扫”肺部垃圾。晨练爱好者可到室外空气清新处做深呼吸，在深呼吸时缓缓抬起双臂，然后咳嗽，使气流从口、鼻喷出，咳出痰液。每做完一遍后进行数次正常呼吸。每天坚持，肺部可保持清洁。当然，呼吸方式也可选择腹式呼吸，以便让更多的氧气进入肺部，扩大肺活量，预防肺部感染。 　　再次一定要保持室内通风，环境学者的调查发现，随着现代建筑物密闭化程度的增加，世界上30%的建筑物中存在有害健康的室内空气，受污染的室内空气中存在30余种致癌物，因此在外部环境无法控制的情况下，我们自己居住的内部环境一定要保证空气的清新。 　　最后穴位按摩同样有养护肺部的作用。大家可每晚临睡前端坐椅上，两膝天然分开，双手放在大腿上，头正目闭，意守丹田。吸气于胸中，两手握成空心拳，轻叩背部肺俞穴（在眼前第三胸椎棘突下，左右旁开二指宽处）数十下，同时抬手用掌从两侧背部由下至上轻拍，约10分钟。这种办法可以畅快胸中之气，有健肺养肺之功效。 　　食疗养肺不可少 　　温暖却干燥的春季，搭配不时出现的雾霾，可谓给我们的肺部带来了一道“盛宴”。如何通过一日三餐的食材选择养护自己的肺部健康，这不应该成为一道难题。 　　甘蓝 美国乔治城大学医学院以及癌症预防研究所的一项研究表明，十字花科蔬菜，含有能够阻断肺癌在人类和动物体内发展的化合物。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芝麻菜等。 　　白萝卜 白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。白萝卜要想发挥最大的止咳效果，需和冰糖搭配。 　　胡萝卜 肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损，而维生素A可以保护黏膜细胞，维持其正常形