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盐分和干旱胁迫对大豆种子萌发的影响 　　【摘 要】本实验以大豆为材料，以不同浓度的NaCl和不同质量浓度的聚乙二醇溶液处理，研究盐分和干旱这两种逆境因素对大豆种子萌发的影响。结果表明，当NaCl溶液浓度在0～0.2mol/L时，其萌发率高达62%，而后随着NaCl浓度的增加，种子的萌发率急剧下降，当NaCl溶液浓度为1.0mol/L时，种子的萌发率为0，表明盐分抑制种子的萌发；复水后，种子均有恢复萌发的能力，随着NaCl浓度的逐渐增加，大豆种子的恢复萌发率逐渐增加。大豆种子的萌发率随着聚乙二醇质量浓度的增加而逐渐下降。复水后，种子均有恢复萌发的能力，且随着PEG质量浓度的增加，大豆种子的恢复萌发率逐渐增加。研究发现，盐分和干旱胁迫对大豆种子萌发有抑制作用，但随着胁迫程度下降，大豆能通过改变自身机能主动适应轻度盐分胁迫和干旱逆境。 　　【关键词】大豆 萌发 盐分胁迫 干旱胁迫 　　大豆（G.max（L.）Merr.）隶属于蝶形花科（Faboideae， Papilionideae）大豆属（Glycine），原产中国，现全世界广为栽培，是我国四大油料作物之一，各地均产，以东北、华北为主。大豆富含蛋白质（38%）和脂肪（18～20%）。可制豆腐和食用油[1]。 　　大豆具有喜温、喜光照、喜湿等特性，但由于我国是世界上盐碱地较多的国家，各种盐渍土地总面积约3460hm2，耕种土地的盐碱化总面积达760万hm2，近20%耕种土地发生盐碱化，再加上频繁的土地干旱的发生、化肥的使用和灌溉农业的发展，使得越来越多的土地面积趋向于盐碱化，这已经成为我国农业正常生长发展的重要障碍。 　　因此，在盐碱化土地上种植大豆成为一个亟待解决的重大问题。本次实验就用不同浓度的NaCl溶液和不同质量浓度的聚乙二醇（PEG）对大豆种子进行处理，通过测定其发芽率，分析大豆种子在盐分胁迫和干旱胁迫下的种子萌发情况，为探讨大豆对盐分和干旱胁迫的适应机理，扩大大豆的种植规模，选育耐盐品种和防止盐害及开发利用盐碱地土地提供理论依据[2]。 　　1 材料与方法 　　1.1植物材料 　　高蛋白大豆新品种‘科新3号’。 　　1.2仪器与用具 　　光照培养箱，电子天平，磁力搅拌器，磁力搅拌子，烧杯（500ml），量筒（500ml），容量瓶，试剂瓶，培养皿，小镊子，玻璃棒，胶头滴管，小喷雾器，记号笔，标签，吸水纸，废液杯。 　　1.3试剂 　　NaCl，PEG-6000，灭菌蒸馏水，75%乙醇，次氯酸钠（NaClO）溶液。 　　1.4试剂的配制 　　把NaCl分别配制成浓度为0.05、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1.0mol/L的NaCl溶液，并分别装入容量瓶。 　　把PEG-6000分别配制成质量浓度为10%、15%、20%、30%和50%的PEG-6000溶液，并分别装入容量瓶中。 　　NaClO溶液配制成0.5%的NaClO消毒液。 　　1.5种子与器皿的消毒 　　选取饱满、色泽良好、无损伤的科新3号大豆种子900粒装入烧杯中，向烧杯中倒入NaClO消毒液使其浸没大豆，可以适当摇晃烧杯，使种子与消毒液充分接触，消毒15min。然后倒掉消毒液，加入灭菌蒸馏水摇动，倒掉，反复清洗5或6次[3]。然后放入蒸馏水中浸泡1小时使种子吸胀吸水促进萌发。 　　用75%的酒精清洗培养皿并用灭菌蒸馏水冲洗干净。 　　1.6种子的培养 　　1.6.1 NaCl胁迫实验种子的培养 　　将消毒并经过吸胀后的大豆种子分别装入12个培养皿中，每个培养皿中50粒，然后用胶头滴管分别从已配制好的以上浓度梯度的NaCl溶液中吸取溶液滴入各培养皿中，剩下的一个向其中滴入蒸馏水作为对照实验，并写好标签贴于皿底，最后将培养皿盖子盖上放入培养箱中培养，培养条件为12h光照12h黑暗，温度设置为12℃。为保证种子生长环境的湿润，向培养箱中放入盛水的烧杯或者用喷雾器定时喷水。 　　1.6.2 PEG-6000胁迫实验种子的培养 　　在经过消毒后的培养皿中分别铺两层滤纸，将消毒后的大豆种子分别装入6个培养皿中，每个培养皿中50粒，然后用胶头滴管向其中滴入已配好的不同质量浓度的PEG-6000溶液，其中一个培养皿中滴入蒸馏水作为对照实验，滴好后再在种子上盖上一层湿滤纸，并写好标签贴于皿底，培养条件为12h光照12h黑暗，温度设置为12℃，以后每天对其处理滴加适量PEG-6000溶液，以保持滤纸湿润，防治水势变动[4]。为保证种子生长环境的湿润，向培养箱中放入盛水的烧杯或者用喷雾器定时喷水。 　　经5天培养后，将没有萌发的种子用蒸馏水冲洗三次后转移至新的消毒培养皿中滴入蒸馏水继续培养5天，测定种子的恢复萌发率和最终萌发率。