微课在生物工程设备课程教学中的应用.docVIP

微课在生物工程设备课程教学中的应用 　　【摘 要】提出将微课应用于高校生物工程设备课程的教学中，分别从生物工程设备微课的设计、使用方式和效果评价进行探索实践，结果表明微课对生物工程设备的教学质量及学生的学习兴趣的提高具有显著的积极作用。 　　【关键词】微课；生物工程设备；教学改革 　　【Abstract】We make exploration and practice on the designing， using way and effect evaluation of micro-lecture teaching mode in bioengineering equipment curriculum， The results show that application of micro-lecture teaching mode have positive impact for arousing students’ learing interests and improving teaching quality. 　　【Key words】Micro-lecture；Bioengineering equipment；Teaching reformation 　　生物工程设备是现代生物技术的基本原理与工程学原理相交叉的应用性学科，是将生物技术成果实现规模化、产业化的桥梁和手段。该课程是生物工程专业、发酵工程以及相关专业的一门重要的核心课程，教学过程中涉及许多设备的基本结构、原理、计算及相关应用，在授课过程中会出现大量抽象乏味的图、表、方程式，再加上普通高校一般没有相关的大型设备，仅仅通过板书或二维的图片很难使学生准确无误的理解授课内容及其之间的关系，从而造成学生厌学情绪。因此，如何提高生物工程设备教学质量具有重要的现实意义。 　　随着生活节奏的加快，人们进入了“微时代”，微课也悄然走进了教学课堂。它是以教学视频为呈现方式，围绕学科难以讲解的知识点还有相关的教学设计、素材课件、教学反思、练习测试等辅助性教学资源的有机结合体。微课是在传统课的基础上继承和发展起来的一种新型教学形式，那么能否将微课融入到生物工程设备课程教学中来提高其教学质量呢？我们进行了初步探索实践。 　　1 生物工程设备微课的设计 　　1.1 微课的设计理念 　　研究表明，一般人的注意力集中的有效时间在10分钟左右。所以微课视频时间设计上一般在5分钟左右，最长不超过10分钟。微课由于受到视频长度等限制，可以省去介绍项目背景的时间（或只需一句话就可以介绍清楚），更要突出讲述的重点。文件格式一般采用当前流行的mp4、flash、AVI等，文件内存小且适合在互联网和移动通信网传播和展示。以实现移动学习、泛在学习，为教师的课堂教学应用和学生的个性化、碎片化学习创造便捷条件。 　　1.2 内容选择及设计 　　在教学实践中，生物工程设备的微课应转换成围绕核心项目而展开的知识难点解析。微课所阐述的知识点在生物工程设备课程中主要针对那些不容易讲清楚、或不容易接受，需要再次回顾的知识点。比如空气压缩及除菌设备的原理，如何实现空气压缩、肉眼看不到的空气如何实现的过滤除菌，发酵罐中机械搅拌和通风如何配合实现发酵液的混匀和溶氧率等，这些知识点简单的通过二维图片很难讲清楚，但是通过模型做成Flash或微视频，生动形象，便于理解。生物工程设备教学中，各种设备的设计原理和构造、工作状态、工艺等内容都是生物工程设备课程的重点内容，传统的教学手段是图片及在黑板上画静止的图形，再结合语言进行描述，由于学生之前一般都没见过相关设备，短时间内都很难融会贯通。如果把此部分内容做成动态的微视频，学生就很容易理解和掌握，同时活跃了课堂气氛，提高学生学习的积极性。 　　2 生物工程设备微课的使用方式 　　2.1 微课的分类 　　微课根据作用可分为知识讲解型和习题解答型。知识讲解型主要讲述一些知识的重点、难点，如消泡器的设计原理及类型、不同离心机的设计原理及物料如何在设备内部实现分离等，其目的是帮助学生对该知识点的理解或课后复习。习题解答型是对教程习题进行讲解，重点针对那些没有列入课后作业的难题，这样既节省了教师在课堂上的习题讲解时间，又可以让学生根据自身兴趣爱好有选择的观看。 　　2.2 微课与“互联网+”的结合 　　“互联网+”是李克强总理提出的一种新的经济形态。通过应用信息科技和互联网技术进行内容传播和快速学习的方法。我们把它与微课结合就成为一种新的教学形式，“互联网+微课”被认为一种高效率的、内容丰富、方便的学习方式。随着互联网的发展，“互联网+”会越来越多的被应用到课堂教学中。即便学生们毕业后也会不断的从互联网中获取知识，所以我们搭建“互联网+微课”的网络教学平