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蚕桑应用技术存在的问题及其防止措施 　　【摘 要】本文从沁水县蚕桑业的现状及其发展优势入手，分析了其蚕桑应用技术存在的问题，并就这些提出了解决的办法和建议。 　　【关键词】蚕桑业；应用技术；现状；问题；防止措施 　　1 沁水县蚕桑业的发展现状 　　栽桑养蚕在我县历史悠久，可以追溯到1300年以前。据记载，1936年的蚕茧产量达150000kg。新中国成立以后，在县委、县政府的高度重视和领导下，蚕桑生产有了长足发展。1965年，农业部在我县召开了北方八省市植桑养蚕现场会，把我县端氏镇树为北方植桑养蚕的样板，这一传统优势目前已成为我县部分乡村经济收入的一项重要来源。截至2012年，全县现有桑园面积1867hm2、地埂桑370万株，年养蚕28877张，产茧150万千克，收入4736万元，是山西省第二产茧大县。全县涌现出一大批靠蚕桑致富的乡、村、户，如张村乡人均桑园、蚕茧产量名列我市前茅，全乡年养蚕3904张、产茧202000kg，蚕桑收入679万元；瑶沟村全年养蚕590张，产茧31000kg，蚕桑收入100多万元，人均养蚕1.5张，人均蚕桑收入2740元；西山岭、杏林、松山腰等村蚕桑收入都在50万元以上。养蚕大户李天柱全年养蚕17张，产茧970kg，收入3.2万元。 全县年养蚕收入在5000元以上的达1000多户，年蚕桑收入在万元以上的达50多户。这项投资少、见效快、劳动强度小的产业，在全县基本上乡乡可搞、家家会干，是短期内农民稳定增收的产业。 　　2 我县蚕桑业发展的优势 　　2.1 生态资源 　　我县自然资源丰富，有利桑树生长。当地年平均气温在10℃左右，年平均无霜期190d左右，年平均降雨量610mm，日照夏长冬短，总日照时数为2610h，气候温和，光照充足，雨量充沛，土壤质地好，对栽桑养蚕极为有利。此外，当地昼夜温差大，有利于有机物质的形成，桑叶营养价值高。 　　2.2 土地资源 　　我县有耕地23845hm2，利用2667hm2的土地建桑园，到盛产叶期，年可养蚕8万张，产茧400万千克，收入1.4亿元，年产生丝700t，收入2.5亿元。同时，充分利用地埂优势栽桑，既可以提高土地利用率、防止水土流失、美化家园，又增加了农民收入，符合国家的发展战略。 　　2.3 人才资源 　　我县蚕桑中心在职人员中60%属专业学校毕业，有助理农艺师以上职称的共18名（高级农艺师1人，农艺师13人，助理农艺师4人），各乡镇蚕桑技术员基本配备齐全，这对指导栽桑养蚕起着保证性作用。加之我县栽桑养蚕历史悠久，60%的农户从事或从事过栽桑养蚕，广大蚕农基本能够掌握各个生产环节的技术要点，成为我县该行业的一支主力军。 　　3 蚕桑应用技术存在的问题 　　沁水县栽桑养蚕历史悠久，近年来通过广大技术人员的共同努力，蚕农养蚕技术水平有了明显提高。然而，蚕农间的饲养水平、饲养的场地条件、自身文化素质等方面还有很大差别，部分蚕农不按技术规程操作，致使蚕病时有发生，茧质下降，产量下降，农民收入不高。 　　3.1 桑园管理不到位 　　3.1.1 树型培养不到位 　　从实际情况看，蚕农并未按树型养成的标准进行培养，主要原因：一是蚕农思想认识不到位；二是总是从头年冬季栽桑第三年就开始养春蚕，舍不得春季全伐，还想少养点春蚕，致使树型得不到养成，年年就是三四个条，致使产叶量不高；三是不愿意培养树型而损失桑叶。 　　3.1.2 施肥不合理 　　桑树施肥不仅要量足而且要合理，而我县蚕农施肥量不足、偏施氮肥，且搭配不合理，导致撒施营养流失严重，施肥不及时，也降低了施肥效果。 　　3.1.3 修枝整形不合理 　　合理的剪梢可以提高桑叶的产量和质量。但在生产中，我们经常看到蚕农不剪梢或很少剪梢，且剪得太迟，枯桩、病桩在修剪时未引起重视，影响了桑树的生长。 　　3.2 蚕儿饲养欠精心 　　随着我县煤炭和煤层气的开采，农民外出务工的人逐年增多，从事蚕桑的农民逐年减少且年龄结构老化，养蚕规模的扩大与劳动力的减少直接影响到蚕桑业的发展，蚕桑管理日益粗放，严重冲击着现代蚕业养蚕技术的提升。 　　3.2.1 小蚕温、湿度控制 　　小蚕加温、加湿技术在千家万户得以运用，但对温湿度的控制还存在许多问题，如蚕室温度忽高忽低、湿度难以控制等，有的蚕农连温度计也没有，掌握温度仅凭感觉。小蚕温湿自动控制器也仅仅只推广了几百台，有的将东西领回去也没有使用，使用比例很小。 　　3.2.2 眠起处理 　　在生产中，眠起处理没有引起足够的重视。止桑不到位致使蚕座内残桑过多，蚕儿就眠环境差。有的蚕农在大部分蚕儿就眠后，为了能使迟眠蚕吃到桑叶就继续往蚕座内给桑，且眠中不加任何处理，致使早起蚕儿吃到残桑，或者是蚕儿还没起齐就急于给桑，造成蚕儿发育不齐、体质下降。