食品标准与法规课件第4章 标准化的形式.ppt

具有同种功能的标准化对象，当其多样性的发展规模超出了必要的范围时，即应消除其中多余的、可替换的和低功能的环节，保持其构成的精炼、合理，使总体功能最佳。 1、 简化的概念 一. 简化 第四章. 标准化的形式(方法） 范例 简化前: 供方生产线——下线检验——包装——装车——运输——卸货——拆包装——上线检验—— 上工位器具——需方生产线 简化后： 供方生产线——下线检验——上工位器具——运输——需方生产线 2、简化的必要性和合理性界限 简化的必要性界限：当具有同种功能的标准化对象，其多样性的发展规模超出了必要的范围时，才允许简化。 简化的合理性界限：当标准化对象具备了简化的必要，即应及时去掉其中多余的、可替换的和低功能的环节，使其在一定时期内满足适应一般的需要，并保持简化后构成的精炼合理，使总体功能最佳。 ⑴ 应充分满足客观的需要，不能盲目地追求事物的缩减； ⑵ 应进行充分分析与论证，以确定简化的合理程度； ⑶ 简化的结果，只能满足一定时期和一定领域的需要，是有条件的相对稳定的缩减—— 动态性。 3、运用简化方法时的注意事项 4、简化的应用 1)、物品种类的简化； 2)、原材料的简化； 3)、工艺装备简化； 4)、零部件简化； 5)、数值简化； 6)、结构要素简化。 指在一定时期、一定条件下，使标准化对象形式、功能或其他技术特性具有一致性。 例子:旧中国