食品标准与法规课件第9章 中国食品标准化n.ppt

4、进一步强化了食品标签的真实性 “预包装食品标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品；也不得利用字号大小或色差误导消费者。” “欺骗性的文字、图形”是指不顾商业道德，利用标签弄虚作假，坑害消费者。 ?用乳粉调制的含乳饮料， 命名为“＊＊奶”，标签上 画一条奶牛； 举 例 ?用水、白砂糖、麦芽糊精、柠檬酸、蜜桃香精、维生素A和维生素C配制的果味型饮料，伪称“天然浓缩蜜桃汁”等等。 举 例 真实属性名称显示得很小，有意识与容器或标签底色相近，而把掩盖真实属性的名称标示得大而明显，甚至真实属性名称远离掩盖的名称。如“橙汁饮料”、“酸牛奶饮料”，其中的“橙汁”、“酸牛奶”用特号字，“饮料”用与底色相近的5号字，消费者很容易误认为是“橙汁”、“酸牛奶”。 “利用字号大小或色差误导消费者”的标签事例： “预包装食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。” ? 用胡罗卜做成类似蜜饯一类的产品，产品名称命名为“红参脯”，在标签上画一颗中草药红参，这样的产品名称和图案会使消费者理解为人参一类的产品； ? 菠萝味饮料（香精、香料配制的饮料）的标签上画一个菠萝，是暗示菠萝饮料。 ? 方便面的产品名称和图形不真实现象很普遍。 举