《畜禽解剖与组织胚》理论教学大纲(08制定).docVIP

 《畜禽解剖与组织胚胎》 教 学 大 纲 适 用 专 业 ：畜牧兽医、动检、饲加、兽药专业 教研室主任 时间 系 主 任 时间 《畜禽解剖与组织胚胎》 课程教学大纲 适应专业 畜牧兽医、动检、饲加、兽药专业 起用时间 开课学期 1 总 学 时 84 实验学时 16 教 研 室 专业基础 撰 写 人 李建柱，陈敏 职 称 讲师 一、课程性质与任务 1、畜禽解剖与组织胚胎学是一门专业基础课，其研究对象是牛、马、羊、猪及家禽，本课程是研究正常家畜和家禽体内部器官水平、组织水平和细胞水平的结构、形态、功能关系及其发生发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的基础，它与生理学、生化学、免疫学、繁殖学、饲养学、畜禽生产学等课程有着密切的联系。形态结构与机能历来是生命科学两大主题，形态结构决定机能，因此欲了解畜禽体正常的机能活动，就必须首先了解和认识畜禽体内部的结构；欲判断疾病状态下异常的形态结构，就必须知道正常的畜禽体结构。通过本课程的学习，使学生掌握和了解家畜机体大体解剖、组织结构和发生发展的基本知识，从而为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础。 2、本课程的任务使学生具备畜禽疾病防治人员、检疫人员和饲养管理人员所必需的畜禽解剖与组织胚胎的基本知识和基本技能。 二、课程教学的目的与要求 本课程分为畜禽解剖组织和家禽解剖两个部分。 1、畜禽解剖组织部分包括第一章至第十一章，主要论述的是：细胞和基本组织，家畜十大系统各器官的形态、结构等系统解剖学知识和组织学知识 2、家禽解剖主要论述的是：家禽十大系统各器官的形态、结构等系统解剖学知识和生理特点。 通过本课程的学习要求学生：掌握必须的专业基础理论，专业基础实践技能和综合职业能力，掌握畜禽机体器官的形态结构与功能，利用实验室知道畜禽基本的解剖知识等，具有较强的工作岗位适应能力、分析和解决实际问题的能力以及创新意识和职业道德意识。1、掌握畜禽解剖与组织胚胎的研究内容2、熟悉动物体各部名称3、掌握动物解剖学常用术语研究内容 动物体的结构 目的和意义 各部名称 轴、面与方位术语 研究技术第一章 、熟知组织的概念，掌握组织的分类、掌握上皮组织的特点、分类、分布和功能、掌握结缔组织的特点、分类、掌握骨骼肌、平滑肌和心肌的光镜结构特点 教学内容 第一节 第二节 基本组织 1、掌握骨的形态分类和结构掌握全身主要骨的名称和形态结构特点、掌握骨连接的类型和关节的结构、掌握前后肢关节的名称和运动结构特点全身主要肌肉的名称、形态、位置和作用。骨和骨连接内脏学概述1、明确内脏的概念认识管状器官和实质器官的结构特点、掌握体腔的划分和构成了解浆膜的构成纵隔的形成腹腔的分区。 内脏的一般构造体腔和浆膜腔 腹腔分区消化系统1、掌握消化系统的组成及功能2、 教学内容 第一节　口、咽和食管1、掌握系统的组成及功能1、掌握系统的组成及功能2、1、掌握的组成及功能2、1、掌握心脏的构造和位置和心腔的构造2、掌握心传导系统的组成、位置和功能3、掌握肺循环、体循环1、1、1、掌握家禽 教学内容 第一节 运动系统 消化系统 呼吸系统 泌尿系统 生殖系统 心血管系统 淋巴系统 神经系统 内分泌系统 感觉器官和被皮系统 实 验 内 容 学 时 1 躯干骨及其连结的观察和识别 3 后肢骨及其连接的观察和识别 2 4 消化、呼吸、泌尿和生殖器官的观察 2 5 心脏和脾的观察 2 6 禽的解剖 2 7 羊的解剖 2 8 猪的解剖 2 总 计 16 六、有关说明：（主要填写对本课程的教学建议，如：教材及教学参考书的选用、先修课程、教学组织方式、教学手段等。） 1、教材及教学参考书的选用 （1）教材： 《畜禽解剖与组织胚胎》：程会昌主编，21世纪高职高专畜牧兽医专业系列教材，河南科学技术出版社出版，2007。 （2）参考书 《动物解剖与