清心苦瓜.docVIP

主料 苦瓜 １根 香蕉 １根 辅料 油 适量 盐 适量 枸杞 适量 糖桂花 适量 1.将适量的枸杞用冷开水泡一下（此处忘了拍照）洗净的苦瓜将两头切去，用小勺将中间的籽去掉（如左图） 2.在锅中烧开水，加入适量的盐和油；将准备好的苦瓜放入锅中焯下水，水再次开后捞出。 3.马上放在冰凉开水中； 最好里面放些冰块；将去皮的香蕉置入中间。 4.再按相等的厚度切粗片；将做好的香蕉苦瓜片装盘，点缀上泡好的枸杞， 再撒些糖桂花。 5.最后一个一个码在冰块上，就可以开吃了。 6.这是我提前冻好的大冰块。 1.?提前准备些冰，?最好是凉开水冷冻而成；（凉开水冷冻出来的冰，?可以不用铺保鲜膜）2.?如果担心自己的厨艺，?就将苦瓜选粗点，?香蕉选细些；... 展开