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自制水豆豉.docVIP

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  • 2017-06-08 发布于河南
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自制水豆豉.doc

    自制水豆豉

    自制水豆豉 请稍等，正在载入自制水豆豉的图片... 制作方法: 主　　料： 黄豆 辅　　料： 剁椒?辣椒粉?花椒粉?盐等 1、黄豆洗净泡一夜 2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里 3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了 4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀 5、将煮豆的水倒入，点些白酒 6、装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了 成品

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