芒种节气美食推荐：绿豆酿莲藕.docVIP

芒种节气美食：绿豆酿莲藕 明媚的清晨不小心被遗弃的感动，按耐不住涌上心头，伸出空荡荡的双手,想拾捡起那些散落在灯影中的回忆,外婆那熟悉的身影在眼前浮现，绿豆和莲藕的香味在鼻尖萦绕。福建新东方烹饪学校带你一起品味记忆中的味道。 美食养生篇：“绿豆酿莲藕” 食材：莲藕、去皮绿豆、龙骨、瑶柱碎 调料：姜、葱、盐、白糖…… 莲藕、绿豆龙骨、瑶柱 烹调方法：去皮绿豆浸泡2小时，莲藕去皮洗净去皮，莲藕切开一个口子，塞入去皮绿豆，用多根牙签将酿好绿豆的莲藕，封住。 葱姜切末，起锅 ，热油，晾锅，爆葱姜，加入龙骨、瑶柱碎适量水煮二汤，放入封好莲藕，依次加入调味品，大火烧开，转入压力锅焖煮。倒入龙骨煮汤 将莲藕捞出切厚片（约0.6公分宽），将汤汁倒入煲中摆入切好的藕片，烧煲保温。 直刀切片汤汁入煲