采样的影响方面.docVIP

采样：从待测饲料原料或产品中获取一定数量、具有代表性的部分作为样品的过程，称为~ 样品的制备：指将原始样品或次级样品经过一定的处理成为分析样品的过程。样品制备方法包括：烘干、粉碎和混匀。制备成的样品:可分为版风干样品和风干样品。 风干饲料：指自然含水量不高的饲料，一般含水量在15%以下，如玉米、小麦等作物籽实、糠麸、青干草、配合饲料等。 初水：指新鲜样品在60-70摄氏度的恒温干燥箱中烘8-12小时，除去部分水分，然后回潮使其与周围环境条件的空气湿度保持平衡，在这种条件下所失去的水分称为初水分。去点水分之后的样品为半干样品。 粗蛋白质：饲料中含氮物质包括蛋白质和非蛋白氮化合物，两者总称为粗蛋白质。 灰分：指饲料经灼烧完全后，余下的残留物质称为灰分。 容重：指单位体积的饲料所具有的质量，通常以1升体积的饲料质量计。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 采样的工具：1探针采样器。2锥形袋式取样器。3液体采样器（空心探针、炸弹式或区层式采样器）。4自动采样器。5其他采样器 采样的方法：几何法和四分法 采样的步骤：1采样前纪录。2原始样品。3次级样品。4分析样品 半干样品的制备步骤：烘干、回潮、称重 水分测定的5种途径：烘干箱干燥、真空干燥、甲苯蒸馏、冷冻干燥、水分快速测定装置 测定粗脂肪的方法：油重法、残余法、浸泡法 粒度的测定方法：将饲料样品通过孔径大小不同的一组分析筛，分别测定各级饲料的质量，计算颗粒的平均粒度。 容重的测定方法：排气式容重器测定法和简易测定法 衡量配合饲料加工质量的主要指标：配合饲料混合均与度、配合饲料混合粒度、颗粒的硬度、颗粒粉化率、颗粒料的淀粉糊化度。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 采样的影响方面：1选择饲料原料。2选择原料供应商。3接受或拒绝某种原料供应商。4判断产品的质量是否符合规格要求和保证值，以决定产品出厂与否或仲裁买卖双方的争议。5判断饲料加工程度和生产工艺控制质量。6分析保管贮存条件对原料和产品质量的影响程度。7保留每一批底料原料或产品的样品，以备急需使用。8分析测定方法的准确性和实验室（人员）之间操作误差的比较。 采样的要求：1样品必须具有代表性。2必须采用正确的方法采样。3样品必须具有一定的数量。4采样人员应有高度的责任心和熟练的采样技能。5重视和加强管理 样品数量不同取决于：1饲料原料和产品的水分含量（水分高，采样多）。2原料或产品颗粒大小和均匀程度（颗粒大，均匀差，采样多）。3平行样品的数量（数量多，采样多）。 样品的登记：1样品名称 2生长期（成熟程度）、收获期、茬次 3调制和加工方法和贮存条件 4外观性状及混杂程度 5采样地点和采集部位 6生产厂家、批次和出厂日期 7质量 8采样人和制样人姓名 样品的保存条件：样品应避光保存，并尽可能低温保存，以不超过25摄氏度为宜，并做好防虫措施。对需长期保存的样品可用锡铝纸软包装，抽真控充氮气后密封，在零下18摄氏度冷库中保存备用。 淀粉的检验：在白色器皿上放少量饲料样品，加入碘-碘化钾溶液，若有淀粉存在，则呈明显的深蓝色。 木质素的检测：取少量样品，加入20g/L间苯三酚95%乙醇溶液至浸过样品，再加入浓盐酸1-2滴。若有木质素存在，则呈深红色。 尿素的检测：（步骤）1称取饲料样品10g，加入100ml水，搅拌，然后用滤纸过滤。2分别取1毫升标准溶液和饲料样品溶液于试管中。3在各试管中分别加2-3滴甲基红指示剂，然后加2-3滴脲酶溶液。30摄氏度水浴中反应3-5分钟。4如果存在尿素，则将出现深红紫色；无尿素时，则呈现黄色。 饲料中水分测定原理：样品中在105摄氏度的烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的质量为水分。在该温度下干燥，不仅饲料中的吸附水被蒸发，同时一部分胶体水分也被蒸发，另外还有少量其他易挥发的物质挥发。 测定粗蛋白质的原理：各种饲料的有机物质在催化剂的帮助下，用浓硫酸进行消化作用，使蛋白质和氨态氮都转变成氨，并被浓硫酸吸收变为硫酸铵；而非含氮物质，则以二氧化碳、水、二氧化硫的气体状态逸出。消化液在浓碱的作用下进行蒸馏，释放出的氨，随汽水顺着冷凝管流入硼酸吸收液中，并与其结合成硼酸铵，然后以甲基红-溴甲酚绿作混合剂，用盐酸标准滴定溶液滴定，求出氮的含量，再乘以一定的换算系数。即可得出试样中粗蛋白质的含量。 水分的测定步骤：1式样的消化 2氨的蒸馏 3滴定 4空白测定 5蒸馏步骤的检验 饲料中粗蛋白的测定注意事项：1消化时应该经常转动凯氏烧瓶，以使消化进行的迅速和完全。2蒸馏完毕应先取下接受瓶，然后关闭电源，以免酸液倒流。3一次蒸馏后必须彻底洗净碱液，以免再次使用时引起误差。4含硝酸盐多的饲料，用凯氏定氮法测定粗蛋白质时，很多硝酸盐还原而损失。5各种饲料的粗蛋白质中实际含氮量差异很大，变异范围在14.7%-19.5%之间