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臺灣地區餐飲業網站之現況分析
臺灣地區餐飲業網站之現況分析 指導老師:吳有龍 學號:座机电话号码B 姓名:王騰逸 連鎖與個體 就目前臺灣的餐飲業情況來看，我把他們分成兩種型態來分析，第一種是擁有多家複數店的連鎖企業，就像王品牛排、麥當勞等，這一類大都建有會員制，以便讓會員知道他們新的訊息跟活動，而在網頁的設計上相對也就精美許多。第二種型態就是本身的商品具有相當高的人氣與銷售量的個體店家，這一類的特色就是商品的保存期限較長，製作上也較費時費力，而且為了應付這種情況，大都可以接受顧客以網路下訂單。 首先要介紹的是屬於第一種型態的麥當勞，麥當勞的網站做的相當精緻，不僅網站的背景會隨著白天夜晚有所改變。為了符合現代人講究健康的潮流，麥當勞也提供了只要輸入顧客的體重與運動種類，就可以計算出所消耗的卡路里總和。此外麥當勞也將旗下的所有食品的卡路里製作成表供客戶方便查詢觀看。而唯一美中不足的地方是雖然有提供會員制，但所提供的服務也只有寄發電子報，這點恐怕不只是麥當勞，而是許多家連鎖業者還需要再努力的地方。 接著要介紹的是型態二的四方屋，四方屋的網站也許並不如麥當勞那般精緻，但反而給人一種親切樸實的感覺在，透過專業攝影技術的加持，雖只是單純的幾張圖片，也能引人食指大動。不過價錢上就要看個人來決定了，而商品到達的時間也不一定，畢竟一天之內手工製作的數量有限，而有任何問題也可以透過留言版來發問，店家都會回以最快最詳盡的說明。所以，型態二的網站可能沒有建立會員制，但是他們所能提供的服務，反而是比型態一的來的親切多了。 第三種類型：部落格 除了上面的兩種類型外，部落格其實也可以算得上是一種新的類型，只是這並不是由店家自己主動去宣傳而成，而是透過網友親身體驗過後，將其自身的感想貼在部落格上與人分享， 進而造成大眾的迴響，像是在天空部落的分類裡面，就有著美食這一類在，透過這樣的方式，才能使得許許多多不為人知的美食更廣為流傳。 * * *
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