肉饼汉堡.docVIP

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肉饼汉堡

肉饼汉堡????自家出品的健康快餐_笛子_新浪博客 田家哥哥的单位门口就有一家Dicos,以前在等他下班时,我经常去买汉堡吃,有的时候还外带做第二天的早饭,后来自己会做了,就再也没去买过,我怕吃太多反式脂肪酸啊,相比还是自己做得更健康和卫生,有次一算原来自己在家做还真不是一般的省钱,好多银子啊~~~(有回音……) ? ? 原料: 高筋面粉200克、鸡蛋30克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克、黄油20克。 做法: 1、面粉加入所有原料(除黄油外)揉成团后,加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵至两倍大; 2、取出分成5个小面团,揉成圆形;汉堡模刷一层油,撒适量手粉防粘 3、面团放入模具中发酵,发酵至模具满后,刷蛋水,撒芝麻 4、烤箱180度中层烤15分钟,脱模晾凉 肉饼做法: 肉馅中加入料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末,再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲 平底锅放少许油,将肉馅在手掌中团成饼状,下锅煎,两面煎熟即可 鸡蛋打散,摊成饼状 放凉的汉堡一切为二,放上一片生菜,放上一个肉饼和蛋饼 ? 汉堡和肉饼什么的都是前一天做的,我用袋子封了起来,第二天早上用微波炉打了几秒就可以吃了 这个早餐,引起了田家哥哥的尖叫,他想吃这个不是一天两天了,是啊,最近比较懒,好久没做了(*^__^*) ? ? ? 吃的时候可以加一片奶酪,或者挤点沙拉酱、番茄酱都可以,田家哥喜欢什么都不加,他说就这么吃也是很好的~~~~ ? ? 我觉得比什么KFC和德克士的都要好吃太多,我用了真正的黄油,而不是人造植物黄油,所以健康没问题~~ 至于成本么,只是那些的N分之一 ? ? ? 来一个做早餐或上午加餐都是不错的,搭配酸奶或牛奶,味道也是杠杠地~~~~ ? ? ? ? ?第二天的组织依然还是很松软~~~~~ ? ? ? ? ? 自家厨房出品的面包点心,绝对美味又健康(点击小图看做法) ? ? ?? ?????圣诞树根蛋糕????????????????姜饼人???????????????????? 清水绿茶蛋糕????????????????? ? ?????? ?樱桃派??????????????????? 沙拉火腿面包??????????????宝石心巧克力 ? ?? ????? ?花环夹沙面包?????????????????蜜豆玛芬??????????????椰蓉蝴蝶包 ? ?? ????? ?蛋黄小馒头???????????????? 凤梨果酱面包????????????? 纸杯戚风蛋糕 ? ?? ?? ? 蛋挞??????????????????????????奶味苏打???????? ?????? 黄桃派 ? ???? ?????????? 苹果派?????????????? 蓝莓巧心酥??????????????? 紫薯卷卷心

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