天然产物与保健案2.doc

天然产物与保健教案 授课老师：李胜华 绪 论 教学目的：了解中国天然产物的博大精深，了解中国天然产物的发展史，了解中国自古至今对天然产物的使用途径，了解欧美国家有关天然产物的使用概况 教学内容：天然产物的定义，中国天然产物的分布，天然产物的开发现状 教学难点：天然药物的开发程序 教学时间：2学时 天然产物的定义 天然产物化学是研究动物、植物、昆虫、海洋生物及微生物等天然产物化学成分的学科，它甚至包括人与动物体内许多内源性成分的化学研究。值得一提的是，中国有丰富的中医药宝库，其中不乏有独特生物活性的产物，以此作为探针研究它们在生命过程中的作用机制也正是中国化学家得天独厚、大有作为的领域。 二、中国丰富的天然产物 从天然药物使用的规模来看，单是我国天然药物总数已达12772种，其中植物来源的为11118种，动物来源的为1574种，矿物来源的为80种；而植物来源的天然药物又以被子植物中的双子叶植物最多，占到8598种。 三、天然产物的研究概况 目前国际热点天然药物：抗癌药物紫杉醇及其衍生物；抗疟药青蒿素；心脑血管药物银杏素内酯；抗艾滋病的天然药物虽有很多报道，但还无药可进入临床。 由于天然药物在治疗疑难病症上的前景，使得各国（包括美国、一些西欧国家、日本、韩国）争相投入巨资加强研究；香港的中药港计划也已出台；大陆的知识创新工程中，昆明植物研究所的民族药物研究中心、天然产物化学研究中心、上海的上海药物研究所及天然药物筛选中心均已入选。 四 、生物制药与植物药之间的关系 职务药为生物制药提供先导化合物。什么样的化学物质具有治疗活性，不能凭空推想的；一般都是在已有的植物药中去寻找（比较经济，省时省人省力）。然后用生物工程的方法生产这种有效成分或其衍生物。 植物药的药源植物为生物制药提供场所或为寻找这种场所提供方向。打个比方，紫杉醇是在太平洋红豆杉中发现的，在我国的东北红豆杉中也有发现。由于红豆杉植物的匮乏，需用生物工程的方法生产紫杉醇；一般只是选用红豆杉属植物的离体培养物，如悬浮培养细胞，不会选用其他植物。 　　植物药为生物制药提明方向。现在基因工程药物提得很多；基因工程药物怎么来，把控制有效成分合成（的酶）的基因克隆，整合到受体中去令其（超）表达，得到需要的化合物。基因是怎么得来的，得到原植物中去找。 五、天然药物的开发程序 从天然产物开发新药的主要形式 1 经过文献或民间用药的调研 ２ 从已知的药物追踪其亲缘关系的动植物 ３ 只知道其药效而不知道其有效成分 ４ 弄清有效成分和有效部位而开发新药 ５ 通过药物的有效成分从而发现有效的单体 六、天然产物与美容 内脏与皮肤 1 额头的皱纹增加，就说明肝脏的负担过重 2 眼圈发黑、眼神无光，那就是你的肾负担太重 3 最近脸色不好，脸颊发灰，说明你的身体缺氧，肺部功能不太好 4 如果整个鼻子通红，那就是心脏超负荷 5 双唇会莫名地肿胀，这常常是由于胃痉挛 七、天然产物对内脏的保健功能 肝脏的保健　戒烟、戒酒，少吃动物脂肪，而且每天至少喝3升水。 肾脏的保健　少吃盐、糖、咖啡，多吃小红萝卜、白萝卜，或者来点蒲公英 。 肺的保健　绿色蔬菜，增加蛋白质、矿物质和粗纤维的摄入 。 心脏的保健　果仁、水果和酸奶来代替巧克力当零食 胃的保健　　土豆对胃很有好处 八 怀化丰富的天然产物 名贵药材 天麻　天麻（Gastrodia elata Bl.）为传统名贵中药，入药已有两千余年的历史，历代本草都列为上品。到了现代，随着天麻人工栽培技术的突破性进展，天麻更加广泛地为人类所利用。除了传统的药用外，其保健品、食品的开发也得到重视。天麻开发利用的基础--天麻的主要化学成分及药理作用得到阐明。对天麻在植物抗病育种中的潜在利用价值正在研究之中。镇静作用；抗惊厥作用；镇痛作用；抗炎作用；对高级神经中枢及心血管系统均有不同作用。 茯苓 为多孔菌科真菌茯苓Poricocos(Schw.)Wolf的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部 。茯苓利尿机转不明，而且复方较单味药作用明显，心肌收缩力加强，心率增加 。 金钱豹 为桔梗科金钱豹属植物大花金钱豹Campanumoea javanica Blume 或金钱豹（土党参）C. javanica Blume var. japonica Makino 的根。以秋、冬采集为好。药效　补中益气，润肺生津。用于气虚乏力，脾虚腹泻，肺虚咳嗽，小儿疳积，乳汁稀少 第二章 天然产物活性成分的提取与分离 教学目的：了解天然产物的提取与分离方法 教学内容：天然产物的提