4-1 糖代谢EMP课件.pptVIP

本章提要： 本章主要内容是生物体内糖类的分解途径、合成途径、生物氧化途径及其调节和控制；以及多种糖代谢紊乱的机理。 糖酵解——糖的共同分解途径 糖的分解代谢 柠檬酸循环——糖的最终氧化途径 糖原的分解 功能：供能；中间产物转化或合成为其他物质 磷酸戊糖途径——各种糖的相互转化 糖的中间代谢: 乙醛酸途径 糖醛酸途径 糖原的合成——葡萄糖储备 糖的合成代谢 糖的异生作用——非糖物质合成糖 寡糖及糖蛋白的生物合成 光合作用 ——葡萄糖、淀粉合成 第一节 糖的消化、吸收和转运 糖的消化(digestion) ：从口腔开始。 食物 口腔：糖 + 唾液淀粉酶 部分水解 麦芽糖（少量） （近中性） 胃：胃酸抑制唾液淀粉酶作用 十二指肠： 淀粉 ?-淀粉酶 麦芽糖 + 极限糊精+单糖 ?-淀粉酶 二糖、寡糖 寡糖酶、蔗糖酶 各种单糖 ?-葡萄糖苷酶、?-半乳糖苷酶 小肠：糖的吸收和转运的场所。 二 糖的吸收和转运(absorption and transport) 1. 糖的吸收： 单糖：由小肠粘膜细胞吸收，进入血液。 不被消化的糖类（二糖、寡糖、多糖）：经肠道细菌分解为酸、CH4、CO2 、H2等排出。 2. 糖的转运: 根皮苷 D-葡萄糖 小肠上皮细胞膜内的 上皮细胞 循环系统 D-半乳糖 Na+-单糖协同转运系统 D-果糖 不需Na+的易化扩散系统 上皮细胞 被动扩散 循环系统 细胞松弛素 GLUT1和GLUT3: 哺乳动物细胞, 负责基本葡萄糖摄取, Km = 1mmol/L GLUT2: 肝和胰腺的? 细胞及肠, Km = 15-20mmol/L GLUT4: 肌肉和脂肪组织, Km = 5mmol/L, Insulin→GLUT4↑ GLUT5: 小肠粘膜细胞、肾小管上皮细胞, 果糖转运体 GLUT7: 内质网膜上，使Glc释出内质网. 第二节 糖酵解(glycolysis) 第二节 糖酵解(glycolysis) 糖酵解(glycolysis, Embden-Meyerhof途径，EM途径) (Embden-Meyerhof-Pamas途径，EMP途径) 糖酵解——无氧条件下葡萄糖分解为两个分子的丙酮酸，并产生ATP的过程。 一 糖酵解途径(EMP) 糖酵解在细胞溶胶进行。从葡萄糖开始，共需要十步，每一步由一个特定的酶催化，大多需Mg2+ 。 ?G0’ = 1.67kJ/mol = 0.4 kcal/mol， 反应可逆。 磷酸葡萄糖异构酶：绝对底物专一性，立体专一性 机理：酸碱催化 醛缩酶（adolase）：