- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
FT20干酪槽
FT20 干酪槽
特 点 10升不锈钢带夹套的槽体 批次式,带小支脚 单独的控制台控制槽内温度和搅拌桨速度 水加热器装配在控制台里 采用合适接口后,可通过微机监测温度和PH值 系列制造干酪的附件 控制简单
优 点 可制造所有知名的干酪品种 原材料经济 1公斤/批,可得到足够的原料用于采样 易于使用
Head Office
Armfield Limited
Bridge House
West Street
Ringwood
Hampshire
BH24 1DY
England
Tel:
+44 0 1425 478781
Fax:
+44 0 1425 470916
E mail:
sales@armfield.co.uk
URL:
http://www.armfield.co.uk
USA Office:
Armfield lnc.
436 W.Commodore
Blvd #2 Jackson,NJ
08527
Tel:
732 928-3332
Fax:
732 928-3542
E mail:
armfield@
中国总代理
湖北恒绿工程技术有限公司
武汉市洪山区珞狮路507号南湖山庄半岛花园12栋4单元102室
邮编:430070
联系人:
徐萍
电话:
+86 0 27 座机电话号码
手机:
1350 7150 721
E mail:
xuping@
Http:
Armfield的干酪槽是一个理想的研究工具。当制造切达干酪(Cheddar)时,10升牛奶大约产出1公斤干酪。
描述
全不锈钢制造、长椅式放置的槽体使用卫生。槽体带有可拆卸的不锈钢搅拌桨,搅拌桨被可调速的马达通过带保护的联接系统驱动。在水泵的作用下,水在槽体的夹套中循环,水温为预先选择好的温度。水泵在独立的安置在槽体旁边的控制台里面。
控制台包括: 用于连续打印槽内物料的PH值的图表
记录仪 数字显示槽内物料的PH值 数字显示槽内物料的温度数字显示
用于电脑监测槽内温度和PH值的2个
模拟输出口 搅拌器停止/启动和变速控制
通过一个在槽体边缘的支架,PH值和温度探针悬挂在槽体内。
专门设计的滤板安装在槽体出料口,以利于排放。
性能 加热和搅拌牛奶,并保持在一个准确的
温度以加入发酵剂和凝乳酶。 在凝结时保持在某个温度 切割和复原凝乳
加热和逐渐地搅拌,并准确地“烫洗”
凝乳 保持更高的温度,并进一步搅拌 处理凝乳或“振动” 抽取乳清 碾磨 加盐
FT20A制造干酪用的附件
设计为配合10升FT20干酪槽使用生产约1公斤干酪成品。使用这些附件可以执行以下操作:切割凝乳,做切达干酪(cheddaring),确定PH值(化学)和挤压。 不锈钢水平刃凝乳刀,带尼龙把 不锈钢垂直刃凝乳刀,带尼龙把
不锈钢切达干酪盒,重量加至10公斤
(2公斤×5),用于初始化传统的切达干
酪加工
带两个模子的压酪机
酸测试套件,包括器具和化学物品
技术参数
槽体:
工作能力: 10升
搅拌桨: 不锈钢
搅拌驱动马达:50瓦,0-30转/分
搅拌驱动联接系统设计成桨的旋转速率为0-60次/分
滤板: 不锈钢
卫生出料阀: “pinch”型
控制台:
除了包括所需的电路、控制台还包括:
加热水循环器:0.85千瓦,温度范围:环境温
度到80℃,用模拟刻度盘调节,(控制精度:
±1℃,安全装置:温度超出断路),最大流速:
10升/分
搅拌桨变速控制:半导体闸流管,直流电
模拟输出端口:电压输出0-1伏特,与温度和
PH值成比例(2通道)。通过合适的接口,可
与微机连接,
例如:FT20-90IFD-USB
PH值图表记录仪:速度可选择为25、300或
600毫米/小时。在压敏纸上直接打点。刻度:
0-14PH
PH/温度指示器: 31/2数字显示
热电偶类型: K型
PH探头: 食品型,0-14PH
可选附件
FT20-90IFD-USB: 数据记录附件
要求用户提供带USB接口的计算机,在Windows98,2000 或XP操作系统下运行。
电源
FT20-A:220-240V/1ph/50Hz,1.2kW
FT20-B:120V/1ph/60Hz, 1.2kW
外形尺寸
槽体
高: 0.40米
宽: 0.28米
长: 0.56米
控制台
高: 0.28米
宽: 0.37米
长: 0.38米
运输参数
体积: 0.3立方米
毛重: 80公斤
Issue2
文档评论(0)