神一样的牛油果吃法.docVIP

神一样的牛油果吃法 对于食物界新宠牛油果来说，如果人类还没有学会制盐、使用蜂蜜、没有调味品，那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。 不过在某个味觉点上一旦跟其它食物相结合，则能幻化出绝妙的口感和味道，怪不得其跻身料理界的明星食材！叫人乐此不疲享受这诡异又独特的味道！ 但究竟怎么吃法才最美味呢？今天小编综合网络上各种推荐，给出一点总结性的“指点”吧。 先来学学牛油果的完美切法： 厨艺小白入门篇——简单粗暴 1.蘸酱油吃 把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成你喜欢的形状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末、芝麻少许。蘸食，味道好极了！ 2.拌白糖吃 （强烈推荐！冰淇淋一样的口感） 1.牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。 2.如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！ 3.一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。 中级厨艺爱好者篇——搭配可靠 牛油果吐司 1.牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。 2.均匀涂抹在面包上。 3.再加一层巧克力酱的话味道要更好哦！ 花样沙拉 牛油果切块，浇上两大匙酒醋（或柠檬汁）防止变色，熏三文鱼切小片或小块，和牛油果混合，加入你喜欢的生菜，最好再加入一点西红柿，芥末酱加到剩下的酒醋中，加入少许橄榄油，搅拌均匀，最后随意的撒上一些鱼子就大功告成了。 牛油果香蕉奶昔 （香浓顺滑的口感，完胜各种果汁） 牛油果半个，香蕉一根，牛奶随意，加入一把麦片为姐妹们提供纤维和矿物质，故事的巅峰就是勇敢的按住搅拌机的开关吧！最后加入两片薄荷，小清新的饮品来啦！ 高级厨艺爱好者篇——自由创新 牛油果反转寿司 原料： 米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末 做法： 1.鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条； 2.寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上； 3.用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。 牛油果意面 做法： 1.将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放入搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。 2.做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小蕃茄和玉米粒就完成啦！ 黑椒烤牛油果 （光看图片就诱惑度爆表啦！） 做法： 将牛油果洗净切开，准备好葱段，把蛋黄放入牛油果中并刷上橄榄油，撒上黑胡椒和盐，撒上葱末，放入锡纸做好的托盘，最后再放入烤箱，上下火200度烤10-15分钟。（PS.蛋黄可以用鹌鹑蛋代替） 湖南王小贱科技服务有限公司 ｜ 玩转益阳 · 乐享生活 ｜ 一个专注于提高您生活品质的微信平台