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花椒的作用： 摘录《中国药典》　 主治 老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动：椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。　 肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂：椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2~3次。 慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷：椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。 慢性肾炎或肾病综合征的浮肿腹水： ??花椒 椒目60克，炒后研细，车前子、草劳子等分共研细，枣肉为丸，每服3~6克，一日2次。 蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病：川椒6克 (微炒)，乌梅9克，水煎，一日2~3次分服。 蛀牙病：川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。 断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30－60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1－3天可回乳。 治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。 治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。 治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。 治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。 药理作用 1． 抗病原微生物作用　在试管内， 川椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、假白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌等革兰阳性菌；对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等革兰阴性杆菌均有抑制作用．川椒水浸剂（1:4），在试管内对星形奴卡菌有抑制作用． 2． 对胃肠道的作用　花椒水提取物（5g/kg、10g/kg）给小鼠灌胃， 能明显抑制应激或吲哚美辛加乙醇所引起的溃疡；水提取物（5g/kg）给大鼠灌胃,对结扎幽门性溃疡的形成有明显抑制作用．石油醚提取物（3ml/kg）能抑制大鼠盐酸性溃疡．花椒水提取物（5g/kg、10g/kg）给小鼠灌胃， 对番泻叶所致腹泻有对抗作用；石油醚提取物（3ml/kg、6ml/kg）给小鼠灌胃，能对抗蓖麻油引起的腹泻． 川椒中所含牻牛儿醇， 对兔离体小肠,低浓度时作用不恒定， 有时有轻度但较久的运动亢进，大剂量则抑制肠运动．给大鼠口服， 能抑制胃肠运动（食糜的通过速度减慢）,对大肠运动则影响不大．接近致死量时则有泻下作用． 3． 驱虫作用　川椒油能使猪蛔虫严重中毒， 各种浓度的川椒油均较其他驱虫药为优．牻牛儿醇对豚鼠蛔虫亦有驱虫作用． 4． 麻醉作用　花椒稀醇液有局部麻醉作用，在家兔角膜之表面麻醉， 效力较地卡因稍弱；对豚鼠的浸润麻醉,其效力较普鲁卡因为强． 5． 抗应激性心肌损伤作用　研究表明：花椒对冰水应激状态下儿茶酚胺分泌增加所引起的血小板聚集和心肌损伤有保护作用， 能减少心肌内酶及能量的消耗，同时提高机体活动水平， 使心肌细胞膜结合酶的异常变化得到一定恢复． 6．其他作用　花椒尚能延迟实验性大鼠体内血栓的形成,明显抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集． 药毒理学 茵芋碱小鼠的LD50为150-250mg/kg。致突变研究显示花椒对TA98菌呈阳性反应，对TA100作用较弱。 食疗价值 花椒水提取物（5g/kg/d）给小鼠灌胃， 连续5日，能降低四氯化碳所引起的血清谷丙转氨酶升高． 牻牛儿醇小剂量能抑制大鼠的自发活动．小量口服， 对大鼠有轻度利尿作用,大量则抑制尿排泄．给兔静脉注射可发生迅速而显著的降压作用 。 食疗价值　花椒，辛温有毒。清。王孟英认为“多食动火”。《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。 花椒味辛、性热，归脾、胃经 有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效 花椒的图片(20张) 主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。 据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” [性能]味辛，性热。能开胃，温中，止痛，驱虫。 [参考]花椒含挥发油，油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油，主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。 牻牛儿醇小量能增强肠蠕动，大量则抑制肠蠕动。对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用。对猪蛔虫有杀灭作用。对局部有麻醉止痛作用。 [用途]