试论如何做好病害动物及其产品的无害化处理工作.docVIP

试论如何做好病害动物及其产品的无害化处理工作 　　随着社会的不断进步，经济水平不断的提高，畜牧业也呈现了突飞猛进的发展趋势。但是，在畜牧业不断发展的同时也相应的带来一些问题。病害动物以及动物产品都是传播动物疫病的重要传染渠道，如果没有做好相关的处理工作，那么将严重的影响畜牧业健康的发展，并且也危害着人类的健康。因此，我们必须严格的按照相关规定做好动物及其动物产品的无害化处理工作。 　　1.危害及存在的问题 　　病害动物以及动物产品都会给人们带来极大的危害，有毒有害物质和传染疾病都会隐藏其中。据调查，全世界已经证实的人类牲畜共同患传染病和寄生虫病的多达250种，其中比较重要的已经将近89种，我国已经证实存在的人畜共患病已达90多种，都是通过病害动物以及动物产品这个载体进行传播的。这些问题的严重性不得不引起我们的注意和高度重视。另外，有些动物由于在生前患病并且大量的使用一些药物、死后细菌和病毒就会不断的进行繁殖并且分泌一些毒素、生前食用毒物等都会导致动物或者动物产品有大量的有毒有害物质或者是耐药菌株的残留物，如果没有及时有效的处理好这些病害动物以及产品的话，那么将会严重危害着人类和牲畜的健康。例如，我国之前发生过的禽流感、欧洲的疯牛病以及东南亚的口蹄疫等流行病严重的危害了人类和牲畜的健康，给国家的经济增长带来一定的影响，这些危害和影响已经给我们敲响了警钟，让我们必须要严格认真对待病害动物以及动物产品的相关处理工作。 　　在长期基层工作中，虽然近几年来政府部门的重视和广大群众食品安全意识的提高，动物卫生监督工作越来越受到重视和理解，但实际工作中不按规定处理病害动物及其产品事件时有发生。例如随意丢弃动物尸体、用病害动物产品经过简单加工后饲喂宠物引起疫病传播的教训，也给我们基层动物卫生监督工作敲响了警钟。 　　从近几年来经历的几起屠宰、加工、销售病死动物案件来看，我国的法律法规也需要进一步的修改。首先，病死猪肉的认定由动物卫生监督部门鉴定，但是如果要追究刑事责任的话，刑法中又规定有省级以上卫生部门的鉴定结论，实际工作中不好操作，给案件办理带来不利，只能以行政处罚的方法来处理此类案件，而不能追究当事人的刑事责任。 　　2.建议 　　为了切实加强动物及其产品的无害处理工作，达到动物及其产品无害处理的制度和相关规定，建立动物及其无害处理监督管理的长效机制，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》等法律法规和相关规定进行动物以及动物产品的无害化处理。就病害动物以及动物产品的无害化处理工作中存在的一些问题和解决的办法措施提出一些我自己的建议： 　　（1）政府的行业主管部门要根据养殖规模的大小，建立标准的无害化处理厂，并配备专业的尸体运送车辆和专业的无害化处理设备。无害化处理厂是处理病害动物和动物产品的专用场所，各地要根据实际养殖规模和实际情况建设标准化的无害化处理厂，要配备专业的无害化处理设备和尸体运送车辆，严格按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定建立无害化处理制度。 　　（2）要建立养殖、运输环节病死动物的处理补偿机制，使养殖户、运输户能积极参与其中。养殖运输环节动物染疫会死亡是正常现象，政府部门要正确认识并根据实际情况制定相应的认定机制，给与相应的补偿，使广大养殖户和运输经营者能减少损失，从而愿意积极配合动物卫生监督机构按规定处理动物尸体。建立病害动物处理补偿机制就是政府指定专门认定机构，及疫病预防控制机构或动物卫生监督机构，负责养殖户上报病死动物情况的认定，并根据死亡动物的大小和货值，取证后申报当地财政部门按比例给予一定比例的补偿。 　　（3）在动物卫生监督人员进行调查取证的时候，如果发现了病害的动物以及动物产品，那么，动物卫生监督人员应当立即保存好证据，保护好现场，在检查完情况之后应当做好相关的笔录和调查的询问笔录。动物卫生监督人员在取证的时候最好运用先进技术摄像机和照相机对相应的病害动物以及动物产品进行摄像和拍照，这样可以有效完整的保留证据。相关工作人员在进行采样鉴定的时候先通过肉眼鉴定，如果肉眼鉴定有困难或者不容易把握情况的话，就送去相关的检验单位部门进行采样送检。另外，还应当注意采样文书的内容，采样文书应当由货主进行签字，如果货主没有在现场或者拒绝签字的话就找相应的证人签字。 　　（4）根据《动物防疫法》第38条第3款来填写无害化处理通知书，对于检疫不合格的动物以及动物产品，都应当由相应的货主进行防疫消毒工作和其他的无害化处理工作，当然必须在动物检疫员的监督下完成这些工作。对于那些不能进行无害化处理的应当立即销毁。检疫员在确定某些动物及其产品是属于病害的，就必须立即下达动物及其产品无害化处理的通知书，监督货主尽快完成动物以及产品的无害化处理工作，把危害