机体将一些内源性或外源性非营养物质进行化学转变,增加其极性(或水溶性),使其易随胆汁或尿液排出,这种体内变化过程称为生物转化(biotransformation)。 (2) 还原反应(reduction reaction): (二)胆汁酸代谢 1. 初级胆汁酸的生成 (1)初级胆汁酸(primary bile acid): 正常人合成胆固醇约1~1.5g/日,其中2/5(0.4~0.6g)在肝内转化为胆汁酸。 二、乙醇性肝脏损害的生物化学 (一)乙醇在机体内的代谢 部位:肝脏(90%~98%),2%~10% 随尿及呼气而排泄 乙醇在肝脏的代谢途径有: 1. 乙醇脱氢酶(ADH)氧化体系 CH3CH2OH + NAD+ ADH CH3CHO + NADH + H+ CH3CHO CH3COOH CH3COCoA 三羧酸循环 2. 微粒体乙醇氧化体系(MEOS) CH3CH2OH + NADPH + H+ + O2 MEOS CH3CHO + NADP+ + 2H2O 3. NADPH氧化酶- 过氧化氢酶体系 NADPH + H+ +O2 NADPH氧化酶 NADP+ + H2O2 H2O2 + CH3CH2OH 过氧化氢酶 2H2O
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