《猪生产》说课.pptVIP

2）课程网站 课程网站教学资源丰富，15个工作任务的教学活动设计、学习任务单、任务分析、学习课件、学习视频、任务考核、课后练习等主要教学资源。 教学资料栏目，包括学习指南、课程标准、学习课件、实训指导、实训手册、考核标准、练习测试、在线交流。实现了资源共享，方便师生学习。 2.教学内容 1）实施全程“行动导向+任务驱动”教学模式。 以校内实训基地实现“教、学、做”结合，先完成6个学习情境（15个工作任务）；以校外生产基地实现“工学交替”，完成生产综合实训项目，校内外两个基地承载全程教学活动。课程全程以实施“行动导向+任务驱动”教学为主，灵活运用其它教学方法，创造最佳基于工作过程的学习情境，不断优化学习活动，从“做中学，做中教”，充分调动学生学习积极性。 3.方法手段 3.方法手段 场内实训室 养殖场 校企共建 基于工作过程 递进层次的内容 行动导向+任务驱动 多种教学方法 “过程性”考核评价 教师 技术员 学生 2）“课堂←→养殖场”一体。 把教室搬到养殖场、实训室，由基地的技术员和任课教师共同完成教学任务。教学过程分小组进行，在不同的工作岗位上分工轮流。按照学习性任务要求，构建真实的工作环境，进行真实的工作过程教学，通过现场情境教学、学生边学边做，让学生完全参与到养猪的工作过程中去，在真实的工作情境中，完成岗位能力的培养。 3.方法手段 3）整合序化课程内容、按递进层次实施教学。 将养猪生产能力和知识点以真实工作任务及其工作过程为依据进行整合，序化到学习情境中形成与理论教学相对应的实训任务： 第一层次是饲养员、繁殖员、兽防员岗位的基本技能训练任务。 第二层次为技术员岗位的基本技术训练任务。 第三层次为管理人员岗位的综合实习项目。 3.方法手段 4）三方结合、构建“过程性”考核评价机制。 构建以学生互评与教师、技术人员评价相结合的评价机制。通过“过程性”考核评价，达到反馈和强化的目的。同时，通过“做与评结合”、三方“过程性”评价结合，既培养了学生的职业能力，又提高了学生的职业素养。 3.方法手段 5）多种教学方法的运用。 以方法能力、专业能力、社会能力培养为核心，以工作任务为载体创建学习情境，选择符合学生认知规律的教学方法，成功融学习于工作中。教学活动从以教师“教”为中心转向以学生“学”为中心，学生及学习小组通过自主式学习、角色式学习、协作式学习进行生产活动的策划、组织、实施。 3.方法手段 1）“教、学、做”结合法 灵活采用“讲、做、导、评”，即我讲你听、我做你看、你练我导、你做我评。 通过教师的“讲、做、导、评”，学生的“听、看、练、做”，体现了以学生为主体、教师为主导，调动了学生学习的积极性、主动。 3.方法手段 2）任务单引导教学法 在猪生产学习领域课程实践中，学生以小组形式，通过学习任务单引导问题的出现，通过制定工作计划和控制工作过程，引导学生学会独立学习和工作。师生共同为完成一个完整的猪生产任务而进行教学活动。从实践入手，引导学生学习相关知识，掌握完成任务的步骤和方法。 3.方法手段 设置情境 任务分组 任务咨询 计划与决策 任务实施 检查与评估 过程性评价 任 务 单 引 导 教 学 3）角色扮演法 学生在教师的指导下，扮演猪场饲养员、繁殖员、兽防员、技术员和猪场管理人员等角色，安排各自岗位工作要求，在猪场进行实景锻炼，对其行动进行评定和反馈；安排学生当老师，指导参与查资料、定方案，这个过程提高了学生的查阅、整理资料和当众演讲的能力。 3.方法手段 4） “师傅带徒弟”法 把熟练掌握养猪实践技能的技术员或往届学生作“师傅”，每个“师傅”负责指导2～3个新实训的学生进行技能训练，这样，即锻炼了“师傅”的工作能力，徒弟也练熟了技能，互利互惠，教学相长。 3.方法手段 5） “承包”参与法 充分利用学院养猪场，安排学生参与到学院猪场的生产管理当中，轮流参与配种、怀孕、分娩、保育、饲养等环节，并按照“任务到人，责任到人，学生管理、教师指导”的原则，使其边学、边生产、边提高，学生“承包”某一个技术环节的工作任务，采取“技术承包、循环提高”的方式进行，把养猪生产过程融入到教学的学习过程中。 3.方法手段 6）案例教学法 通过对《猪生产》学习领域课程某一具体项目工作情境的描述，引导学生对这一情境进行讨论、分析，情境来源于真实工作或近乎真实的场景。如，在“设计猪场”任务的猪场选址学习时，就把学生带到学院及正大养猪场进行实地考察并进行讨论，在讨论过程中，一方面从交流、讨论中及时获得反馈，同时也提高了学生对问题的洞察力。 3.方法手段 * 《猪生产 》 课程整体设计 《猪生产》 ---基于工作过程的课程开发与设计 内容选取与组织 教学队伍 教学模式与方法 教学手段和实践环境 课程定位 课程设计 主 要 内 容 课程优势