2013高考化学一轮复习（考向探究+典例）第30讲 饮食中的有机化合物(一)课件 鲁科版.ppt

返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 ?　探究考向三　酯和油脂 —— 知 识 梳 理 —— 　　 返回目录 考向互动探究 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 含氧酸　 醇 返回目录 考向互动探究 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 高级脂肪酸　 甘油 液 固　 甘油、高级脂脂肪酸 甘油、高级脂脂肪酸盐 皂化反应 返回目录 考向互动探究 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 能量　 肥皂　 【触摸高考】 高考选项正误判断 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 —— 核心突破 ——　　 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 返回目录 考向互动探究 典型易错必纠 返回目录 　　1.了解乙醇、乙酸的组成。 　　2.了解乙醇、乙酸的主要性质。 　　3.了解乙醇、乙酸的重要应用。 　　4.了解酯化反应。 　　5.了解油脂的组成、主要性质及重要应用。 考纲要求 返回目录 网络导图 ?　探究考向一　乙醇 —— 知 识 梳 理 —— 　　 返回目录 考向互动探究 第30讲　饮食中的有机化合物(一) －OH C２H６O CH3CH2OH或C2H5OH 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 【触摸高考】 高考选项正误判断 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 —— 核心突破 ——　　 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 1．羟基(—OH)与氢氧根(OH－)的比较 组成元素相同 相同点 能独立存在于离子化合物或溶液中 不能独立存在 存在形式 带一个单位负电荷 不显电性 电荷数 电子式 氢氧根(OH－) 羟基(—OH) 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 　　2.由断键方式理解乙醇的化学性质 如果将乙醇分子中的化学键进行标号如图9－30－2所示，那么乙醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示： 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 —— 典例精析 ——　　 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 ?　探究考向二　乙醨 —— 知 识 梳 理 —— 　　 返回目录 考向互动探究 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 醋酸　 无色 液态 固态　 互溶 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 【触摸高考】 高考选项正误判断 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 —— 核心突破 ——　　 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 —— 典例精析 ——　　 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究 返回目录 第30讲　饮食中的有机化合物(一) 考向互动探究