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* 1.细菌和真菌作为分解者参与生物圈中的物质循环; 2.动植物的细菌和真菌病; 3.共生; 4.保存食品的方法; 5.细菌与环境保护。 中考热点 细菌和真菌在生物圈中的作用 真菌和细菌在自然界的作用 人类对细菌和真菌的利用 作为分解者参与物质循环 引起动植物和人患病 与动植物共生 食品的制作 食品的保存 疾病防治 细菌与环境保护 本章知识构架 如链球菌使人患扁桃体炎、一些真菌使人患足癣、引起棉花枯萎病。 一、细菌和真菌在自然界中的作用 1.细菌和真菌作为分解者参与自然界中的物质循环 2.细菌和真菌能引起动植物和人患病 共生:有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,一旦分开,两者都要受到很大影响,甚至不能生活而死亡,这种现象叫做共生。 3.细菌和真菌能与动植物共生 二、人类对细菌和真菌的利用 如用乳酸菌制作酸奶、用醋酸菌制造醋等。 1.利用细菌和真菌可以制作食品 2.防止食品腐败 原理:杀死食品内的细菌和真菌,或抑制它们的生长和繁殖。 *
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