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在全镇食品安全工作会议上的讲稿 （2011年5月12日） 今天，召开全镇食品安全工作会议，主要内容是培训学习《中华人民共和国食品安全法》等法规，安排我镇关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整顿工作，进一步贯彻落实最近中央、省市县食品安全工作会议精神，推动全镇范围内的食品监管工作，切实保障人民群众饮食安全。刚才，***就《食品安全法》进行了学习辅导，参会各位在各自的工作、生产、经营中做好宣传工作，并严格执行。下面，我就做好今年的食品安全工作，从三个方面必须再讲一讲。 一、统一思想、再提高认识，切实增强保障人民群众食品安全的责任感和紧迫感 食品安全关系到我们每一个家庭、每一个人的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到党和政府的形象。中央和国务院十分重视食品安全工作。明确提出要强化对食品、药品、餐饮卫生等的监管，保障广大人民群众健康安全。 ----高层领导十分重视食品安全（重要性） 4月14日，温家宝总理在与国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时。说，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。特别强调全社会大力加强道德文化建设，形成讲诚信、讲责任、讲良心的强大舆论氛围。不仅是维护正常生产生活和社会秩序的需要，也有利于从根本上铲除滋生唯利是图、坑蒙拐骗、贪赃枉法等丑恶和腐败行为的土壤。胡锦涛非常关注食品安全问题特意到国家加工食品质量监督检验中心考察。总书记叮嘱工作人员：“民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。作为食品安全的重要守卫者，一定要坚决执行食品安全法，以对人民群众高度负责的精神，加大监管力度，严把食品安全关，确保广大群众都能吃上放心的食品。”4月日国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议并讲话。食品安全事件再敲响警钟，值得每个人深思。染色馒头：中央视报道，“染色”馒头进入了上海部分超市销售调查结果，馒头生产过程中存在虚假标注生产日期、将过期馒头产品重新用于原料再生产、违法添加色素等行为。已被责令停产整顿，企业责任人被公安部门采取临时控制措施。可疑原料和产品进行了封存扣押，对企业账册进行了登记保存，并责令其召回问题产品。联华超市召回“问题馒头” 1至10倍退赔。 （重庆晚报3月18日报道）昧着良心进行牛血旺加工，往里加福尔马林后，每天4000斤毒血旺保守估计，至少有80吨的“毒血旺”进了市民的口。两名涉案人员因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，在4月14日被检察院批准逮捕。等于食用慢性毒药。 我们吃的食物，粮食、蔬菜饮料、保健品。 “大米”最强致癌物！面粉制品里掺入增白剂、添加剂更是普遍现象。用劣质面粉制作的面包，用地沟油炸的麻花、油条，餐盒装快餐 2008年奶制品含有苯甲酸， 三鹿婴幼儿奶粉违法添加三聚氰胺蔬菜上有超标的农药，轻者致病，重者致命。添加了“瘦肉精”，食用出现严重中毒。鱼被检出孔雀石绿、环丙沙星、氯霉素、红霉素等禁用药残留。蛋出现了 “人造鸡蛋”。调料上弄虚作假出现了一种神奇的添加剂叫做“一滴香”。保健品人造蜂蜜，加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，谈不到营养价值，严重损害健康。 总之，食品从主食到副食，从饮料到保健品，安全，危害越来越大。我们最大的困惑什么都不敢吃了？食品安全事件，挑战着消费者监管者。再敲响食品安全警钟，值得每个人深思。专项大检查整治，触及食品安全问题的之痛。一时的整治可以拍死苍蝇，却改变滋生苍蝇的环境。企业和监管者逃避责任的借口不法企业、商家“钻空子”利益同盟行业“潜规则”超市临近保质期的食品，食品安全防线食品安全事件发 implementation of corrective tasks for the new problems found in a timely manner into the special rectification and rectification category. In-depth summary of good practices and good experience in educational practice, good around the typical, continue to promote the rectification, to prevent repeated rebound, use of the results of the activi