[中学联盟]河北省清河挥公实验中学高三生物三轮冲刺必考热点3：《酶和ATP》.docVIP

必考热点3 酶和ATP 一、答题要素 1．酶的化学本质：绝大多数是蛋白质，少数是RNA。 2．酶的性质： 1 一般性质：①反应前后量不变；②只改变反应速率，不改变反应平衡点。 2 特性：①专一性；②高效性；③作用条件温和。 3．影响酶活性的因素： 1 主要因素：温度和pH。 2 不同酶的最适条件不同。 3 酶失活后活性不可恢复。 4.ATP的产生与利用： l 产生：光合作用的光反应。有氧呼吸、无氧呼吸。 2 场所：①真核细胞：叶绿体类囊体薄膜、线粒体基质和内膜、细胞质基质。 ②原核细胞：细胞膜和细胞质。 3 利用：各种耗能反应。光反应产生的ATP只能用于暗反应中有机物的合成。[来源:Z#xx#k.Com][来源:学,科,网] 5．低温、高温、强酸和强碱对酶活性的影响： 1 低温：降低酶活性，不会使酶失活，条件适宜时，酶活性恢复。[来源:Zxxk.Com] 2 高温、强酸和强碱：破坏酶的空间结构，使酶失活，不能恢复。 二、失分警示 1．温度、pH、底物浓度、酶浓度影响酶促反应速率的机理： l 温度和pH:通过影响酶活性影响酶促反应速率。 2 底物浓度和酶浓度：通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率，并不影响酶的活性。 2．有关酶的实验设计中的易错点辨析： （1）验证酶的专一性实验中的注意事项。 淀粉或蔗糖+淀粉酶→应用斐林试剂检测反应物，