沪教版__初中学1-3章知识点总结.doc

第一章 开启化学之门 1．加热碳酸氢铵固体 操作 固体在试管里加热时，试管口略向下倾斜，防止生成的水倒流使试管炸裂。 固体加热时，应该首先预热，然后集中加热。 现象 试管内固体减少，试管壁上有水珠，闻到有刺激性气味的气体产生，若将生成的气体通入到澄清石灰水中，出现浑浊。 结论 碳酸氢铵（NH4HCO3） 氨气（NH3） ＋ 水(H2O) ＋ 二氧化碳(CO2) 收获 在保存碳酸氢铵时，应该注意密封、避光，防潮湿，放在阴暗处。 在使用时应立即盖土或灌溉。 2．铁丝腐蚀 现象 铁丝表面出现红棕色铁锈，导管内有一段上升的红色水柱。 原因 铁丝在食盐水的浸泡下，容易和空气中的氧气发生反应生成铁锈，消耗了氧气，从而使锥形瓶中的气压减小，所以—— 知识 世界上每年有将近总产量1/10的钢铁因腐蚀而损失。注意有关的防止腐蚀的方法 3．含硫火柴的燃烧 现象 火柴燃烧后，产生的气体能使紫红色的高锰酸钾溶液褪色 达式 硫（S） + 氧气（O2） 二氧化硫（SO2） 原因 火柴头中含有硫元素，硫元素经过燃烧后转变为二氧化硫，而二氧化硫能与高锰酸钾反应从而使之褪色。 知识 含硫燃料的燃烧，是造成酸雨的最大原因。为了减少酸雨，我们一般是寻求新的清洁能源，或者是改变燃烧方式。 4．蜡烛在空气中的燃烧实验 现象 蜡烛溶化，产生红色火焰，放出大量热量，并且有黑烟生成，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊，用一个白瓷板压在火焰上，在白瓷板上有黑色粉末出现，在火焰上方盖一个干冷烧杯，在烧杯内壁出现水雾，熄灭火焰后瞬间，在火焰上方出现一缕白烟。 表达式 石蜡 + 氧气 二氧化碳 + 水 原因 石蜡一部分没有完全反应而生成了炭黑，粘附在白瓷片上。熄灭后，温度骤然降低，石蜡蒸气在空气中凝结，形成了白烟。 火焰： 焰心、内焰、外焰（温度最高。比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中，一秒钟后取出。现象：两端先碳化；结论：外焰温度最高） 检验产物 H2O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾 CO2：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊 5．加热试管中的火柴头实验 现象 试管中的火柴燃烧，橡皮塞被弹出。 解释 在密封的试管中存在一定的空气，酒精灯加热温度至火柴的着火点，火柴就燃烧起来了，产生大量的热量，放出气体使试管中的气压增加，从而使橡皮塞弹开 6．碱式碳酸铜（铜绿）受热的变化 现象 绿色的固体变黑，在试管壁上产生了水珠，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊。 碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3] 氧化铜（CuO） + 水（H2O） + 二氧化碳（CO2） 7．碱式碳酸铜（铜绿）遇到盐酸的变化 现象 绿色固体溶解形成蓝绿色溶液，并且放出大量气体，能使澄清石灰水变浑浊。 表达式 碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3] + 盐酸（HCl）→氯化铜（CuCl2） + 水（H2O） + 二氧化碳（CO2） 推论 碱式碳酸铜遇到其他一般的酸（如：醋酸等），现象都与该实验相似 8．镁带燃烧 现象 发出耀眼的白光，放出大量热量，产生白烟，生成了一种白色的固体。 表达式 镁（Mg） + 氧气（O2） 氧化镁（MgO） 知识 在做镁带燃烧实验之前，应该先用砂纸将镁带表面灰黑色的氧化层去除。在做镁带燃烧实验时，应该用坩埚钳固定镁带，燃烧时在下方放石棉网。 应用 制作烟花，照明弹 10．其他实验 （1）煤油燃烧形成的火焰和黑烟 （2）无色的氯化氢气体和氨气气体混合，产生白烟 （3）无色的碘化钾溶液中加入无色硝酸银溶液产生黄色沉淀 （4）取少量葡萄糖、砂糖、面粉放在燃烧匙中，加热烧焦后，得到黑色的残渣，该实验说明组成中都含有碳元素。 二、某些化学贡献 1．发现青霉素的科学家弗莱明 2．脱氧核糖核酸（DNA）结构的发现，打开了分子生物学的大门 4．我国在研究蛋白质结构的基础上，世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素 5．门捷列夫发表了元素周期表 6．居里夫妇发现了钋和镭 7．诺贝尔发明了安全炸药，改进了引爆装置 8．三位科学家研究导电塑料获得了2000年诺贝尔奖 9．我国古代化学工艺:造纸、制火药、烧瓷器；制造青铜器，炼铁、炼钢。 10.世间万物由100多种无素组成，由微粒构成，物质的结构 性质 用途和制法。 物理变化 化学变化 定义 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化 伴随现象 只是状态或形态的改变 变色、发光、放热、放出气体、生成沉淀、形成烟雾、能量的吸收与释放。 本质区别 是否有新物质生成 联系 在化学变化中一定伴随着物理变化 实例 物质三态变化、碘升华灯泡发光；活性炭、木炭的吸附作用；导电、导热；(蒸发或冷却)结晶等等 一切燃烧；光合作用、动植物的呼吸作用；金属生锈(氧化)；炼钢、炼铁、煤的干馏；酸碱指示剂变色(