第一章客房部概述解析.pptVIP

二、客房部主管的素质与职责 （一）客房部主管素质 1、基本素质 2、知识素质 3、能力素质 4、工作经验 返回 返回 （二）客房部主管职责 （1）接受客房部经理指挥，主持所分管楼层的房务工作。 （2）认真做好本职工作，勤检查，勤督促，勤汇报，严格要求员工执行岗位责任制。 （3）巡视楼层，抽查客房卫生，查看VIP房和走客房。 （4）处理夜间突发事件及投诉。 （5）与前厅接待处密切合作，提供准确的客房状况。 （6）对新员工进行入职培训，对在职员工进行岗位培训。 三、客房部领班的素质与职责 （一）客房部领班的素质 1、基本素质 2、知识素质 3、能力素质 4、工作经验 返回 （二）客房部领班职责 （1）安排指导所分管楼层的服务员工作。 （2）负责楼层物品存储消耗的统计与管理。 （3）巡视楼层，全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量，确保达到规定标准。 （4）熟练掌握操作程序与服务技能，能亲自示范和训练服务员。 （5）填写领班报告，向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏等情况。 （6）安排客房计划卫生。 四、客房部服务员的素质与职责 （一）客房部服务员素质 1、基本素质 2、知识素质 3、能力素质 （二）客房部服务员职责 1、楼层服务员 （1）清洁整理客房，补充客用消耗品； （2）填写做房报告，登记房态； （3）为住客提供日常接待服务和委托代办服务； （4