我省生物肥料的现状与发展前景.doc

广东省生物肥料的现状与发展前景 曾思坚1，何小霞2 1. 广东省土壤肥料总站，广东 广州 510500；2. 广东省生态环境与土壤研究所，广东 广州 510650 摘要：广东省生物肥料的生产和应用从20世纪50年代开始，至今已经历了三大阶段。目前其产量呈现上升的趋势。文章在阐述目前广东省6种生物肥料的主要特性、生产情况及施用效果的基础上，指出广东省生物肥料生产存在的主要问题，并预测了生物肥料生产的发展前景。 关键词：生物肥料；现状；问题；发展前景 中图分类号：S144 文献标识码：C 文章编号：1672-2175（2004）01-0129-03肥料是植物的粮食。随着农业生产的发展，肥料的施用量将日益增加。从目前的肥料分类来看，肥料主要包括无机肥料（俗称化肥）、有机肥料和生物肥料。无机肥料为农业生产的发展、人类的生存做出了巨大的贡献，它不但是现在也是将来现代农业生产必不可少的重要的农业生产资料。我国目前单位面积的化肥使用量是美国的1.6倍、世界平均水平的3.8倍，成为世界肥料生产、使用和进口的第一大国。我国每年的化肥消耗量已超过1.2亿t，广东省每年的化肥使用量也达650万t。但长期施用化肥，也给人类带来了一些负面影响，主要表现在对环境的污染。化肥的大量施用，使湖、河、水库水体富营养化程度日益严重，地下水的硝酸盐浓度也急剧增高，严重影响人民群众的生活。 近几年来，随着环保意识的不断增强，以及绿色食品和生态农业的发展，人们开始考虑适当减少化肥用量，增加有机肥料和生物肥料的用量。本文拟就广东省生物肥料的生产、经营和管理谈一点看法，以抛砖引玉。 1 广东省生物肥料的发展历史 生物肥料在我国生产和应用已有50多年的历史，经历了几起几落的发展过程。广东省生物肥料的发展与全国的类似，可分为三大阶段。 第1阶段：20世纪50年代大力推广应用大豆、绿肥根际固氮菌。当时全国各地差不多每个县都有菌肥厂。这个时期的生物肥料生产只求产量，不知道质量。持续时间很短。 第2阶段：60年代末至70年代初，全国许多地方又恢复生物肥料的生产和推广，其中大部分是采用发酵生产。与50年代相比，质量有了提高，但后来许多地方用炉灰渣替代草炭作吸附剂，产品质量下隆，农民就不愿用。这两个阶段的微生物肥料生产都有一个共同点——产品没有严格的质量监督管理。尽管农业生产实践早已证明微生物肥料是一种有效的肥料，但是由于没有重视产品的质量管理，每当产品质量下降之后，生物肥料的生产及应用又要跌于低潮。 第3阶段：80年代初至今，我国生物肥料的生产及应用又呈上升趋势。这主要是由于生物肥料的增产效果明显，并且能改善农产品的品质，特别是对环保有特殊作用。这时期开始出现了固氮、解磷和解钾微生物肥料及由此演变出来的名称各异、千奇百态的品种。目前还不断有新的企业投入生产，有新的产品出现。国外生物肥料生产技术和产品也开始拥入中国市场。我国生物肥料的生产又进入了一个新的发展时期。据不完全统计，广东省目前有各类生物肥料厂30多家，年产量为30~50万t。 2 广东省生物肥料的现状 2.1 生物有机肥 农业和畜牧业的废弃物或有机垃圾经有益微生物发酵、加工而成的有机肥料称为生物有机肥料。生物肥料含大量有机质和活的有益微生物及微生物代谢产物，兼有微生物接种剂和有机肥料的作用。生物有机肥料是目前广东省投资最多，产量最大的生物肥料产品，全省约有20多家企业从事生物有机肥料的生产，年产量在15~25万t左右，由于企业的生产技术、菌种来源各不相同，存在的问题也相应较多。生物有机肥料与其它生物肥料（如微生物接种剂、复合生物肥料等）在使用的菌种、生产工艺等方面各有不同。 首先，在菌种使用方面，微生物接种剂使用的菌种主要是固氮菌、巨大芽孢杆菌及根际促生细菌芽孢杆菌和假孢菌。这些菌种能产生植物激素、固氮、解磷、解钾和抑制植物根际病源菌的能力。但这类菌种基本上没有发酵的功能。用于制造生物有机肥料的主要菌种是：丝状真菌、担子菌、酵母菌和放线菌。这些菌种具有发酵、加快腐熟、除臭和干燥的功能。但已有个别企业采用光合细菌与上述的一些菌种制成发酵剂，效果还很不错。 其次，在生产工艺上有所不同。生物肥料接种剂的生产需全过程在无菌条件下进行，常常采用液体发酵罐及空气过滤设备，发酵液需用无菌的载体（如无菌的草炭）来吸附。而生产有机生物肥料仅需在发酵剂的生产阶段符合无菌条件，固体废物不需要菌就直接发酵，经发酵、腐熟、脱水、粉碎、过筛即成生物有机肥料。 目前，生物有机肥料还没有国家、行业或地方标准，农业部微生物肥料质量监督检验测试中心正组织有关专家进行生物有机肥料标准的制定工作。企业要生产，应先制定企业标准作为产品生产和质量检验的依据。建议企业在制定标准时，把活菌数定为≥0.2亿个/g，有机质质量分数≥35%。 2.2 秸秆腐熟剂和畜禽