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日常生活中食品用塑料制品的危害性来源及主要安全指标 　　【摘 要】食品包装材料本身所包含的有毒有害物质及其迁移导致食品安全问题的重要原因之一。近年来我国频繁收到欧盟对我国出口食品接触材料的卫生安全预警通报；由于我国出口某些食品包装卫生指标不符合进出口国要求而拒绝进口，给企业造成了巨大经济损失。 　　【关键词】有毒有害性 回收 溶剂残留 蒸发残渣（水） 高锰酸钾消耗量 甲醛（4%乙酸） 重金属（以Pb计） 脱色试验 　　中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2013）35-316-01 　　食品包装材料本身所包含的有毒有害物质及其迁移导致食品安全问题的重要原因之一。目前，世界上各国政府和消费者越来越重视食品接触材料，包括食品用塑料容器、器具和包装材料的卫生安全问题，也制定了越来越严格的规定。近年来我国频繁收到欧盟对我国出口食品接触材料的卫生安全预警通报；由于我国出口某些食品包装卫生指标不符合进出口国要求而拒绝进口，给企业造成了巨大经济损失。 　　本文主要介绍日常生活中食品用塑料制品的危害性来源及主要安全指标。 　　一、食品用塑料容器、器具和包装材料中毒性的主要来源树脂本身的毒性； 　　1）、树脂中未聚合的游离单体、裂解物（氯乙烯、苯乙烯、酚类、甲醛）、降解物及老化产生的有毒物质对食品安全均有影响。 　　2）、回收塑料不明污染物；回收料指对回