食品安全管理员试及答案(二).docVIP

一、单项选择(每题2.0分)： 1.中华人民共和国《食品安全法》实施的时间？ A.2010年7月1 B.2009年10月1日 C.2008年6月1日 D.2009年6月1日（正确） 2.下列关于食品安全事故调查的叙述错误的是_____。 A.参与食品安全事故调查的部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况并要求提供相关资料和样品 B.有关单位和个人应当配合食品安全事故调查处理工作 C.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理 D.食品安全事故调查工作应当保密（正确） 3.第五类餐饮服务许可现场核查时，出现下列哪种结果，可判定为现场核查基本符合_____。 A.关键项允许不符合数为0项 B.重点项和一般项不符合总数≤6项 C.其中重点项不符合数≤2项 D.以上都是（正确） 4.批量采购进口食品、食品添加剂的，应当_____。 A.索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件（正确） B.索取进口食品生产地的食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件 C.索取口岸进口食品法定检验机构出具的所购食品、食品添加剂的食品检验合格证明的复印件 D.索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的原件 5.实施日常检查，如果