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食品工厂设计课程设计(说明书) 系 别 ： 生物与食品工程系 专业（班级）： 作者（学号）： 指导教师： 完成日期： 蚌埠学院教务处制 中文摘要英文摘要1.2 设计依据和范围1.2.1 设计依据设计范围5 2.1 厂址选择 …………………………………………………………………………………5 2.2 总平面布置设计 …………………………………………………………………………6 2.2.1 工厂总平面布置设计原则 ……………………………………………………………6 2.2.2 总平面设计的内容 ……………………………………………………………………7 2.3 车间平面布置设计…………………………………………………………………………………7 2.3.1 车间设计 …………………………………………………………………………………………7 2.3.2 车间平面布置原则 ………………………………………………………………………………8 3 工艺论证与设计…………………………………………………………………………9 3.1 原料及产品的质量标准…………………………………………………………………9 3.1.1 原料质量标准…………………………………………………………………………9 3.1.2 产品质量标准……………………………………………………………………